Beneficii pentru sănătate în Pumpul Turmeric & Cayenne
Multe condimente comune în gătit au fost, de asemenea, folosite din punct de vedere medical de diverse culturi din întreaga istorie. Turmericul și piperul de cayenne sunt incluse în rețete în multe tipuri de bucătărie etnică și se presupune că au efecte de vindecare pentru mai multe boli decât minore. Prepararea regulata a alimentelor cu aceste doua condimente poate oferi o linie importanta de aparare impotriva problemelor digestive si chiar a bolilor, cum ar fi cancerul, potrivit UCLA Brain Research Institute si Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
Condimentele, cum ar fi turmericul și piperul de cayenne, vă pot ajuta sănătatea. (Imagine: Tracy Hebden / iStock / Getty Images)Curcumă
Turmeric powder (Imagine: eskaylim / iStock / Getty Images)Turmeric este un condiment de degustare de lemn, derivat dintr-o rădăcină. Este legat de ghimbir și inclus în mod obișnuit în prepararea alimentelor din Asia de Sud. Turmeric adaugă o nuanță galbenă la feluri de mâncare și merge bine cu multe tipuri de alimente, cum ar fi orez, conopidă, linte și cartofi. Deși India este principalul producător de turmerică, este cultivată și în Indonezia și China. Puteți obține o mulțime de turmeric de la consumul regulat de bucătărie indiană, dar poate fi, de asemenea, luate medicamente în formă de tablete, tinctura sau pulbere.
Turmeric Sănătate Beneficii
Frunze de curcuma proaspata si pudra de pamant (Imagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Turmeric a fost în mod tradițional utilizat în țările asiatice ca un remediu homeopat pentru condiții comune, cum ar fi artrita și arsurile la stomac. Cu toate acestea, cercetatorii de la UCLA creierului Institutul de Cercetare cred ca un constituent gasit in turmeric numit curcumina poate ajuta la lupta impotriva conditiilor mai grave, prin inchiderea parțială proteine puternice care declanșează inflamație. Turmericul poate ajuta la scăderea colesterolului și poate oferi, de asemenea, o protecție antioxidantă puternică împotriva bolilor precum cancerul. Studiile efectuate pe animale efectuate la Universitatea din Texas, MDD Anderson Cancer Center au concluzionat că turmericul ajută la blocarea creșterii cancerului de piele și a melanomului și poate împiedica răspândirea altor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, potrivit UCLA Brain Research Institute.
Piper roșu
Cayenne Peppers (Imagine: MeePoohyaphoto / iStock / Getty Images)Ardeiul Cayenne a venit inițial din America și a fost unul dintre numeroasele plante medicinale pe care Christopher Columb le-a prezentat reginei spaniole și regelui. El a fost primul care sa referit la aceasta ca piper, din cauza asemănării sale în gust cu piper negru, care a fost importat în mod regulat din Indonezia în Spania. Ardeiul Cayenne este un fruct și, la fel ca multe alte condimente comune, poate oferi mai multe beneficii practice pentru sănătate. Puteti obtine ardei cayenne întregi, sub forma de pulbere si fulgi. Deși este obișnuit să adăugați mirodenii la alimente în timpul gătitului, puteți să-l beți și într-o perfuzie medicinală sau să-l administrați sub formă de capsulă, conform herbalistului Andrew Chevallier.
Cayenne Pepper Sănătate Beneficii
Chipsuri de păstăi Cayenne Pepper (Imagine: VvoeVale / iStock / Getty Images)Cayenne piper a fost folosit istoric ca un analgezic, antiseptic și contra-iritant. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi spasmele de gaz și intestinale, și oferă un efect stimulativ care este utilizat pentru ameliorarea durerii nervoase. Datorita componentelor cum ar fi capsaicina, piperul de cayenne poate oferi protectie antioxidanta puternica impotriva cancerului, cum ar fi limfomul si leucemia, potrivit Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Capsaicina poate ajuta, de asemenea, cu bolile de inima si diabetul zaharat, si se presupune ca impacheteaza mai multa putere antioxidanta decat broccoli, spanac sau morcovi, potrivit site-ului centrului de cancer.
Avertizare
Pudrele de Turmeric și Cayenne (Imagine: malija / iStock / Getty Images)Nu vă puteți baza pe condimente pentru a vă ajuta să luptați împotriva bolilor grave, cum ar fi diabetul sau cancerul. Verificați întotdeauna cu furnizorul dvs. de servicii medicale înainte de a consuma condimente, în special în scopuri medicinale. Dacă sunteți tratat pentru o boală sau suspectați că aveți unul, urmați sfatul medicului dumneavoastră pentru tratament. În timp ce mulți experți în domeniul sănătății din secolul XXI sunt de acord că mirodenii pot juca un rol important în prevenirea bolilor, studiile nu sunt concludente.
