Informații despre nutriția la creveți la grătar
Grilling creveți este un mod de scăzut de calorii pentru a adăuga o cantitate mare de proteine la dieta ta. Sunt foarte slabe în grăsimi și au mai multe vitamine și minerale de oferit. Dar, înainte de a adormi acel petrol în timp ce aștepți ca grătarul să se încălzească, poate doriți să vă gândiți din nou. Gatiti crevetii cu ulei adauga mai multe calorii si grasimi decat s-ar putea realiza.
O farfurie de creveți la grătar pe o farfurie cu o pană de var. (Imagine: dm-evans / iStock / Getty Images)Numărătoare de calorii
Pentru aproximativ 44 până la 52 de calorii, puteți avea opt creveți la grătar - cântărind aproximativ 45 de grame după gătit. Proteina este cea mai mare sursă de calorii la creveți. Veți obține aproximativ 10 până la 10,5 grame de proteine de la opt creveți la grătar, adăugând până la 95% din totalul caloriilor. Ultimul procent mic de calorii provine de la mai putin de un gram de carbohidrati si mai putin de un gram de grasime.
Saturate grăsimi și colesterol
Creveții sunt relativ bogați în colesterol, deși acest lucru nu înseamnă neapărat că trebuie să le evitați. Prea mult colesterol din dieta ta poate ridica colesterolul din sânge și poate crește riscul bolilor de inimă. O portie de opt creveti la gratar contine aproximativ 83-93 miligrame de colesterol - mai mult de un sfert din cele 300 de miligrame pe care le puteti avea in fiecare zi. Cu toate acestea, problemele de sănătate sunt cel mai probabil să apară atunci când aveți, de asemenea, o mulțime de grăsimi saturate în dieta dumneavoastră, în conformitate cu orientările dietetice pentru americani 2010 state. Creveții sunt în mod natural scăzuți de grăsimi saturate, oferind mai puțin de 0,3 miligrame de la opt creveți la grătar. Deoarece până la 10% din calorii pot proveni din grăsimi saturate - 22 de grame pentru o dietă de 2.000 de calorii - această porție de creveți ocupă mai puțin de 2% din alocația zilnică.
Detalii despre micronutrienți
Nu numai că sunt creveți la grătar incredibil de săraci și au scăzut în calorii, ei vă vor oferi, de asemenea, mai multe tipuri de vitamine și minerale. Veți obține cantități mici de tiamină, riboflavină, niacin, B-6 și folat, precum și peste o treime din nevoile dvs. B-12 din opt creveți la grătar. Aceste vitamine B rulează metabolismul dvs., susțin sângele sănătoase și alimentează creierul. Pentru a vă proteja ochii și pentru a-ți păstra viziunea la vârf, veți primi de asemenea o mică vitamină A de la gratarul tău. Mineralele cele mai proeminente ale creveților sunt calciu, fosfor și magneziu din oase, deși veți obține numai cantități mici. Veți obține chiar și o cantitate mică de electroliți, sodiu și potasiu, minerale care vă împiedică să bată inima și să vă mutați mușchii.
Grilling Considerații
Dacă stratul de ulei pe creveți pentru a preveni lipirea, veți ambalaj pe o cantitate mare de grăsimi și calorii. Doar o lingura de ulei vegetal are aproape 125 de calorii, toate provenind din cele 14 grame de grasime. Este important de reținut însă că majoritatea uleiurilor vegetale, inclusiv ulei de măsline, sunt bogate în grăsimi mono- și polinesaturate, care sunt considerate grăsimi sănătoase care vă ajută să vă protejați inima. Dacă preferați o alternativă cu un conținut scăzut de calorii, utilizați pulverizator de gătit cu nonstick. Aceasta va elimina în continuare orice probleme cu creveții care se lipesc de grătar, dar are doar o cantitate de calorii și, practic, nici o grăsime.
