Alimente cu feniletilamină

Din punct de vedere chimic similar cu amfetamina, feniletilamină este un stimulant alcaloidic ușor produs natural în organismul dumneavoastră ca un produs secundar al aminoacidului fenilalanină. O mână de alimente obținute din boabe de cacao conțin feniletilamină sau PEA. Dacă, totuși, preferați să nu vă confruntați cu ciocolată, puteți contribui la creșterea nivelului PEA în organism prin consumarea alimentelor bogate în fenilalanină. PEA este, de asemenea, disponibil sub formă de supliment. Consultați-vă medicul înainte de auto-tratare cu PEA.

Ciocolata și alte alimente pe bază de cacao conțin feniletilamină. (Imagine: Heather Alvis / iStock / Getty Images)

Ciocolată bogată în PEA

Ciocolata (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

În "Nutriția pentru manechine", autorul Carol Ann Rinzler observă că corpul tău eliberează în mod natural PEA atunci când ești îndrăgostit, ceea ce ajută la explicarea acelui sentiment de bine peste tot. Desi ciocolata a fost preferata de iubitorii de secole, nu a fost pana la sfarsitul anilor 1980 ca oamenii de stiinta au descoperit ca tratamentul gustos a fost o sursa bogata de PEA, pe care Rinzler sugereaza ca poate ajuta sa-i explice popularitatea de mult timp. În interesul dezvăluirii complete, ea subliniază faptul că conținutul mare de ciocolată al stimulanților cofeină și teobromină și anandamida canabinoidă ar putea contribui, de asemenea, la recursul aproape universal al ciocolatei.

Fasole, Linte, Nuci și Semințe

Lentile (Imagine: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images)

Alimentele bogate în proteine ​​sunt cea mai bogată sursă de fenilalanină, ingredientul brut din care organismul produce feniletilamină. Boabele de soia brute conțin 1,910 miligrame de fenilalanină per 100 grame, potrivit DietaryFiberFood.com. Alte alimente din această categorie - și conținutul lor de fenilalanină pe 100 de grame - includ cowpeas brute, 1.390 miligrame; prime linte, 1.380 miligrame; alune crude, 1.340 miligrame; migdale, 1,150 miligrame; năutul brut, 1,030 miligrame; semințe crude de in, 960 miligrame; tahini, obținut din semințe de susan de piatră, 940 miligrame; și nuci engleze, 710 miligrame.

Carne, fructe de mare și păsări de curte

Salami (Imagine: al62 / iStock / Getty Images)

Mai multe alimente din categoria cărnii, a fructelor de mare și a cărnii de pasăre conțin niveluri ridicate de fenilalanină, precursorul chimic al feniletilaminei. În partea de sus a listei sunt salamurile italiene, făcute cu carne de porc, care au 940 miligrame de fenilalanină la 100 de grame, potrivit DietaryFiberFood.com. De asemenea, bogate în aminoacizi sunt carne de vită crudă rotundă, slabă și grăsime, cu 880 miligrame de fenilalanină per 100 grame; coji de top top, doar macră, 870 miligrame; creveți brute, 860 miligrame; coapsele crude de pui, numai carne, 780 miligrame; brânza roz roz, 780 miligrame; aripi de pui brut, carne și piele, 700 miligrame; crud italian din carne de porc, 480 miligrame; și porc proaspăt proaspăt, 220 miligrame.

Fenilalanină-bogate în alimentele lactate

Ouă (Imagine: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images)

Produsele lactate, inclusiv ouale, au, de asemenea, niveluri semnificative de fenilalanină, potrivit DietaryFiberFood.com. Cea mai bogată sursă din această categorie este albul de ou crud, care are 690 miligrame de aminoacid per 100 grame. Alte alimente din această categorie includ ouă integrală brută, 680 miligrame; gălbenușul de ou, 680 miligrame; lapte de oaie, 280 miligrame; lapte de capră, 160 miligrame; lapte de soia, 150 miligrame; lapte integral, 3,25% grăsime din lapte, 150 miligrame; și lapte uman, 50 miligrame.