Alimente pentru a mânca pentru a menține sistemul endocrin sănătos

Hormonii care eliberează glandele care se răspândesc în organism formează sistemul endocrin. Aceste glande includ glanda pineală, hipotalamusul, hipofiza, tiroida, paratiroidul, timusul, glandele suprarenale, pancreasul, ovarele și testiculele. Hormonii eliberați în sânge de către glandele endocrine ajută la reglarea reproducerii, metabolismului, somnului, tensiunii arteriale și ritmului cardiac. Mai multe substanțe nutritive găsite în alimente întregi pot contribui la menținerea sănătății sistemului endocrin.

Alimente pentru sănătatea tiroidei

O farfurie de sardine la grătar. (Imagine: Marcelo_minka / iStock / Getty Images)

Tiroida este cea mai mare glandă endocrină, iar boala tiroidiană și inflamația pot avea un efect semnificativ asupra funcționării globale a sistemului endocrin. Vitamina D ajută la controlul general al producerii hormonilor tiroidieni. În timp ce sintetizarea vitaminei D de la expunerea la soare este ideală, alimente precum uleiul de ficat de cod, ouăle organice, produsele lactate fortificate, cerealele fortificate, ciupercile și peștele gras vor crește și nivelul vitaminei D.

Seleniul este un mineral care ajută la activarea enzimelor necesare pentru menținerea funcției normale a tiroidei și pentru stimularea producerii hormonilor tiroidieni. Alimentele care conțin cea mai mare cantitate de seleniu sunt carnea de organe, scoici, carnea de vită alimentată cu iarbă, carnea de porc, nuci brute crude, ton, creveți, sardine și somon.

Iodul, un mineral esențial, ajută la producerea hormonului tiroidian, care este important pentru procesele metabolice. În plus față de sarea de masă iodată, alimente bogate în iod includ codul, somonul salvat în salmon, sardine, legume marine, scoici, creveți, cereale integrale și iaurt simplu.

Produse alimentare pentru sanatatea suprarenalelor

Glandele suprarenale sunt deosebit de importante în timpul momentelor de stres, deoarece secretă epinefrina și norepinefina, pentru a declanșa răspunsul "luptă sau de zbor". Stresul stimulează suprarenalele să elibereze cortizolul, "hormonul de stres", pentru a regla glicemia, tensiunea arterială, metabolismul, răspunsul imun și acțiunile antiinflamatorii. Dacă nivelul cortizolului rămâne ridicat, poate apărea oboseala suprarenală.

În ediția din noiembrie 2009 a dietei "Dieteticianul de astăzi", dieteticianul înregistrat Dina Aronson a sugerat anumite alimente antiinflamatorii pentru a susține sănătatea suprarenalelor. Acestea includ fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe, fasole și pește gras.

Alimente pentru sănătatea hipotalamusului

Hipotalamul joacă un rol-cheie în metabolismul și gestionarea greutății. Un studiu publicat într-o ediție a revistei "British Journal of Nutrition" din 2013 a constatat că dietele bogate în anumiți acizi grași polinesaturați, inclusiv un raport 1: 1 dintre omega-3 și omega-6, au îmbunătățit sănătatea și funcția hipotalamusului. Conform acestui studiu, o dietă scăzută în grăsimi saturate și bogată în acizi grași polinesaturați va îmbunătăți funcția hipotalamusului. Produsele alimentare bogate în acizi grași omega-3 și omega-6 includ ulei de semințe de in, semințe de cânepă, semințe de dovleac, somon capturat în sălbăticie, carne de vită alimentată cu iarbă, ouă, sardine și ton.

Produse alimentare pentru sănătatea pineală

O întrerupere a ciclului de somn are efecte negative în cascadă, asupra întregului sistem endocrin și asupra sănătății generale. Vitaminele B-5 (acid pantotenic) și B-6 (piridoxina) ajută glanda pineală să producă și să elibereze melatonina, un hormon care reglează ritmul circadian - mecanismul ceasului interior al organismului. Alimentele care conțin vitaminele B-5 și B-6 includ avocado, fasole, linte, ciuperci, cartofi dulci, ton și curcan.