Alimente pentru a evita dacă aveți boala Graves

Boala Graves este cea mai frecventa cauza a hipertiroidismului in Statele Unite, conform National Clearinghouse pentru Bolile Endocrine si Metabolice ale Bolilor. Hipertiroidismul apare atunci când tiroida - o glandă în formă de fluture în gât - produce prea mult hormon tiroidian. Boala lui Graves provoacă simptome, inclusiv iritabilitate, oboseală, slăbiciune musculară, tulburări de somn, tremor de mână, diaree, scădere în greutate și gât. Dacă suferiți de boala Graves, evitarea anumitor tipuri de alimente poate ajuta la susținerea funcției corecte a tiroidei.

Soia

Produsele alimentare derivate din boabe de soia conțin izoflavone, cunoscute și sub denumirea de fitoestrogeni. Consumul acestor izoflavone, care include compușii cum ar fi genistein și coumeosterol, pot stimula producerea de anticorpi care acționează împotriva glandei tiroide. Boala Graves apare când organismul produce anticorpi cunoscuți sub numele de imunoglobulină stimulatoare tiroidiană (STI), care imită acțiunea hormonului stimulator al tiroidei produse de glanda hipofizară. Prezența TSI stimulează glanda tiroidă pentru a produce niveluri crescute ale hormonului tiroidian. În plus, izoflavonele din alimentele din soia inhibă capacitatea enzimei thyroperoxidase (TPO) de a extrage iodul necesar producerii hormonilor tiroidieni. Deși adesea asociată cu hipotiroidism, inhibarea TPO poate provoca erupții cutanate, o inflamație a glandei tiroide, așa cum este descrisă de cercetările publicate de Diamanti-Kandarakis și asociații în Endocrine Society's Endorrrine Reviews. Prin contribuția la rugină, alimentele din soia pot să facă astfel simptomele bolii lui Graves mai rău.

Brassica Legume

Clasa de legume cunoscuta sub numele de legume de brasicie contine un compus numit goitrogeni. Legumele brassica, de asemenea, numite adesea legume crucifere, includ broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, verdețuri de cedru, kale, colac, muștar, rutabaga, napi, bok choy, varza chineză, arugula, năsturel. Goitrogenii pot inhiba absorbția iodului necesar tiroidei pentru a produce hormoni tiroidieni. Consumul unor cantități mari de legume de legume de tip brassica poate provoca, prin urmare, hipotiroidism, o scădere a hormonului tiroidian. Deoarece boala lui Graves provoacă o creștere a producției de hormoni tiroidieni, mâncarea acestor legume pare să ajute boala. Cu toate acestea, interferența cu absorbția de iod duce la gât, ceea ce permite tiroidei să filtreze mai mult sânge pentru a încerca să obțină mai mult iod, ducând la producerea mai multor hormoni tiroidieni. Cei cu boala Graves ar trebui să evite, prin urmare, să mănânce aceste legume care interferează cu funcția normală a tiroidei.

Alergenii

Deoarece boala Graves este o boală autoimună, evitați să mâncați alimente care declanșează o reacție alergică. Frecvențele declanșatoare ale alergiilor includ produse din cereale, produse lactate și nuci și semințe. Chiar reacțiile ușoare la un alergen alimentar pot crește producția de anticorpi, dintre care unele pot fi specifice împotriva tiroidei.