Alimente care eliberează serotonina din creier

Serotonina este un neurotransmițător care poate îmbunătăți starea de spirit, sporește somnul și reduce senzația de durere. Este dificil să creștem nivelurile de serotonină numai cu dietă, deoarece alimentele afectează diferite persoane în moduri diferite. Cu toate acestea, este posibil să se stimuleze producția de serotonină din creier prin consumul de alimente specifice. Alege alimente sănătoase, ori de câte ori este posibil, pentru a beneficia de creșterea producției de serotonină fără grăsimi, colesterol și calorii.

Ciocolata neagra

Cercetarea efectuată de Mary Engler de la Universitatea din California, Scoala de Nursing din San Francisco a arătat că ciocolata neagră are mai multe beneficii pentru sănătate. Acest tip de ciocolată conține flavonoli, care sunt substanțe chimice care se produc în mod natural care cresc concentrațiile de oxid nitric în sânge. Aceasta promovează fluxul sanguin mai bun și relaxarea arterelor. In plus, senzatia de relaxare care apare dupa ce a mancat o bucata de ciocolata neagra a fost gasita ca apare deoarece ciocolata neagra poate creste nivelul serotoninei in creier. Ciocolata neagra contine de asemenea antioxidanti, care neutralizeaza radicalii liberi si incetinesc distrugerea celulelor.

Fructe și legume

Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Tennessee de stat, deficitul de acid folic poate duce la scăderea nivelului de serotonină din creier. Acidul folic, cunoscut și ca vitamina B9, ajută la prevenirea defectelor tubului neural în timpul dezvoltării fetale și poate, de asemenea, proteja organismul împotriva bolilor de inimă și a unor tipuri de cancer. Fructele și legumele care conțin acid folic pot ajuta la creșterea nivelului de serotonină și la îmbunătățirea stării de spirit. Exemple de fructe și legume care conțin acid folic includ portocalele, spanacul, broccoli, porumbul, sfecla, parsnipsul și germenii de bruxel.

Lactate

Produsele lactate pot contribui la o creștere a serotoninei deoarece acestea conțin un simplu zahăr numit lactoză. Sugarii simpli ajută la creșterea nivelului de serotonină, ceea ce poate ajuta la îmbunătățirea stării de spirit sau pentru a ușura adormirea. Dr. Ellen Weber, președintele Centrului Internațional de Reînnoire a Brainului MITA, recomandă băut laptele cald să doarmă mai atent și să mănânce brânzeturi pentru a stimula energia în după-amiaza.

Carbohidrați complecși

Conform unui studiu realizat la Institutul de Tehnologie din Massachusetts, consumul de carbohidrați poate îmbunătăți nivelul serotoninei. Deoarece serotonina poate scădea percepția durerii, îmbunătăți starea de spirit și induce somnul, unii oameni pot să-și piardă inconștient hrana bogată în carbohidrați când trebuie să se relaxeze sau să se odihnească. Evitați produsele care conțin zaharuri rafinate sau niveluri ridicate de grăsimi și colesterol. Alegeți carbohidrații complexi, care trebuie defalcați înainte de a fi absorbiți în sânge. Exemple de carbohidrați complexi includ legume, legume amidon, cereale și cereale integrale.