Alimente care reduc poftele de alcool
Spiritele alcoolului sunt asemănătoare cu nevoia de foame, care variază atât în intensitate, cât și în simptome. Un raport al Asociației Americane de Psihologie spune că poftele de alcool apar ca un răspuns fiziologic la indiciile interne sau externe, cum ar fi amintirile plăcute ale băutului sau mirosul de alcool. Echilibrul nutrițional este semnificativ în reducerea poftei de alcool și a reacțiilor adverse frecvente ale retragerii, cum ar fi anxietatea sau tensiunea, scăderea energiei și lipsa de somn, precum și tulburările digestive și tulburările intestinale.
Pâine, paste și orez
Paste de grâu întregi pe o placă cu ingrediente proaspete. (Imagine: amberto4ka / iStock / Getty Images)Alimentele complexe conținând carbohidrați sunt semnificative pentru reducerea poftelor de zahăr asociate recuperării alcoolului. Carbohidrații complexi sunt transformați în glucoză în sânge și folosiți ca energie. Cu toate acestea, spre deosebire de alimentele care conțin zahăr simplu, cum ar fi bomboane sau chipsuri de cartofi, carbohidrații complexi vă permit să păstrați mai multă energie și să nu provocați o grămadă de zahăr și un accident. Specialiștii de prevenire a recăderii din Pacificul de Nord-Vest spun că zaharurile simple din aceste surse produc o reacție chimică care induce stresul asupra corpului, ceea ce crește pofta de alcool. Alegeți carbohidrații compleți din cereale integrale, grâu sau tărâțe. Pastele cu cereale integrale, orezul brun și fulgii de ovăz sunt alimente care furnizează energie și care oferă vitamine și minerale pentru o funcționare sănătoasă a sistemului nervos.
Bananele, mazărea și verdele frunzelor
Vitaminele B sunt extrem de importante in recuperarea alcoolului si reducerea dorintei, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland. Acest grup de vitamine vă oferă corpului energia de combatere a oboselii, ajută la producerea de celule roșii din sânge pentru funcții corecte ale creierului și inimii, precum și pentru a ajuta la metabolizarea corectă a nutrienților în timpul digestiei. Aceste vitamine sunt, de asemenea, importante pentru creșterea producției de serotonină, care ajută la scăderea incidenței depresiei și a anxietății cu care se confruntă în timpul retragerii inițiale din alcool. Consumul zilnic de cinci până la opt porții de fructe și legume asigură cantități adecvate de vitamine B. Alegeți gustări cu banane și stafide sau mâncați o salată de prânz plină de verdețuri, cum ar fi salată de romaină, broccoli și spanac. Adăugați mirodenii sau sfeclă ca un fel de mâncare pentru cină și bucurați-vă de portocale, grapefruit sau pepeni pentru desert.
Pui, somon și lapte
Proteina este importantă pentru menținerea sănătății musculare și a țesuturilor, precum și pentru medierea neurotransmițătorilor din creier care afectează starea de spirit, somnul și digestia. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, o dietă sănătoasă de recuperare include o creștere a consumului de proteine. Puiul gătit, gătit sau prăjit cu piper, ierburi și condimente este o sursă bună de proteine. Pești, cum ar fi somonul, tonul și macrou, sunt de asemenea opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi. Alegeți produse lactate din lapte cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi iaurtul sau brânza, pentru gustări. Încercați să nu mâncați carne roșie grasă în timpul recuperării inițiale, deoarece acest lucru poate cauza probleme de colesterol și de tensiune arterială ridicată.
Nutriție suplimentară
În cazul alcoolismului cronic, este posibil să aveți nevoie de nutrienți specifici pentru recuperare, cum ar fi tiamina. Tiamina este o vitamina B deseori deficitara la cei cu alcoolism pe termen lung. Consultați-vă medicul cu privire la un supliment de tiamină și mâncați alimente cum ar fi carnea de porc, soia și germenii de grâu pentru a crește aportul zilnic al acestei vitamine. Limitați aportul de cafeină, care poate provoca poftă de alcool, potrivit Lawrence Wilson, MD la Centrul pentru Dezvoltare. Mâncați trei mese echilibrate și trei gustări mici în fiecare zi pentru a preveni malnutriția. Bea cel puțin 64 uncii de apă zilnic pentru a preveni deshidratarea și pentru a susține sănătatea rinichilor.
