Alimentele care ajută vindecarea după intervenția chirurgicală a genunchiului

Utilizarea corectă a tipurilor de alimente înainte și după operație este importantă pentru vindecarea rănilor în timp util. Potrivit National Institutes of Health, exista doua substante nutritive implicate direct sunt necesare vindecarea rănilor, zinc și vitamina C. cantități adecvate de zinc pentru sistemul imunitar să funcționeze corect. Zincul este, de asemenea, implicat în creșterea celulelor și vindecarea rănilor. Valoarea zilnică recomandată zilnic este de 8g pentru femei și de 11g pentru bărbați. Rețineți că zincul are o limită superioară tolerabilă de 40g pe zi. Excesul de zinc poate fi toxic. Vitamina C este implicată în formarea cartilajului și a osului. De asemenea, ajută la repararea tendoanelor, ligamentelor și a pielii, ajutând la formarea colagenului. Vitamina C este necesară pentru vindecarea rănilor. Cantitatea recomandată de vitamina C zilnică este de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei. Nu există o limită superioară, deși peste 2 000 mg poate provoca disconfort la nivelul stomacului. Consumați alimente care conțin zinc și vitamina C pentru a ajuta la vindecarea rănilor după o intervenție chirurgicală.

fructe

Toate fructele conțin vitamina C, unele sunt mai mari decât altele. Guava, papaya, portocale căpșuni, grapefruit și cantalup au cea mai mare concentrație de vitamina C. Guava este cea mai ridicată cu 160mg per fruct, papaya are 95mg per fruct, portocale au 60mg, căpșuni 50mg pe jumătate de cupă, 40mg grapefruit într-o jumătate de fruct , iar melanjul are 35 mg în fiecare jumătate de ceașcă. Două până la patru porții din aceste fructe zilnic s-ar întâlni și eventual ar depăși cantitatea recomandată.

legume

Vitamina C se găsește și în legume. Dulce ardei roșu, broccoli, ardei gras, și gulie conțin cea mai mare concentrație. In fiecare jumatate de cana de servire de ardei rosu are 95mg, 60mg broccoli, ardei verde 45mg si creață fiert are 45 mg. Consumați zilnic trei până la cinci porții de legume. Includeți cel puțin una din legumele care conțin vitamină C zilnic pentru a satisface cantitatea necesară.

Carne

Zincul se găsește în cantități mai mari în carne. Produsele din carne de vită au cea mai mare concentrație. Majoritatea bucăților de carne de vită au 5 g sau mai mult zinc pe porție de 3 uncii. Stridiile sunt, de asemenea, ridicate cu 5g sau mai mult la 3 uncii. Carnea de porc, curcanul și carnea de vită au între 1g și 3g la o uncie de servire. Proteinele vegetariene cum ar fi nucile și legumele conțin zinc, dar într-o concentrație mai scăzută decât carnea. Nuci, seminte si nuci conțin între unturi 1 g și 3 g din fiecare portie 2 lingura.