Alimentele care conțin lipide și proteine
Corpul tau are nevoie atat de proteine, cat si de lipide - sau grasimi - pentru o buna functionare, iar multe alimente sunt bogate in ambii nutrienti. Dacă reduceți consumul de carbohidrați, veți consuma în mod natural mai multe grăsimi și proteine, astfel încât aceste elemente vă pot ajuta să respectați obiectivele. Acestea fiind spuse, dieta dvs. ar trebui să reprezinte toate grupurile de hrană pentru o nutriție echilibrată, astfel încât să includă și surse de carbohidrați sănătoși în planul dumneavoastră de masă în plus față de aceste alimente.
Ouăle sunt bogate în proteine și grăsimi. (Imagine: Dorling Kindersley / Dorling Kindersley RF / Getty Images)nuci
Nucile sunt bogate în proteine și conțin, de asemenea, grăsimi mononesaturate și polinesaturate, care sunt legate de nivelurile de colesterol sănătoase și de riscul redus al bolilor cardiovasculare. Nucile, de exemplu, conțin mai mult de 4 grame de proteine și 18 grame de grăsime per uncie, în timp ce aceeași porție de migdale conține 6 grame de proteine și mai mult de 14 grame de grăsimi. Alte opțiuni de fructe cu coajă lemnoasă includ fistic, cashews și pecans.
Grăsime de pește
Peștele este bogat în proteine, iar multe tipuri conțin, de asemenea, acizi grași omega-3 sănătoși. Acest tip esențial de grăsime promovează coagularea sângelui sănătoasă și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. Ca referință, fiecare servire de 3 ounoi de somon gătit gătit conține aproape 22 de grame de proteine și 6 grame de grăsime, în timp ce 3 uncii de macrou de Atlantic conțin aproximativ 20 de grame de proteine și 15 grame de grăsime. Alte pești grași includ heringul, sardinele și tonul albastru.
Produse agricole-animale
Cele mai multe alimente pentru animalele de fermă, cum ar fi carnea de vită, păsările de curte, ouăle și brânza, sunt bogate în proteine și grăsimi. Cu toate acestea, aceste produse sunt în general bogate în grăsimi saturate, care sunt legate de infarct miocardic și accident vascular cerebral. Prin urmare, ar trebui să le limitați în dieta dvs. și să obțineți cea mai mare parte din grăsimi și proteine din pește și alimente vegetale. Pentru referință, o carne de hamburger de 1/4 lire de carne macră 80% conține aproximativ 20 de grame de proteine și 13 grame de grăsime, o uncie de brânză de cheddar conține aproximativ 7 grame de proteine și 9 grame de grăsime și un ou mare proaspăt are aproximativ 6 grame de proteine și 5 grame de grăsime.
Proporții sănătoase
Împreună cu proteine și grăsimi, ar trebui să includeți, de asemenea, surse sănătoase de carbohidrați, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele din dieta dumneavoastră. Liniile directoare privind alimentația din 2010 pentru americani recomandă obținerea a 45-65% din totalul caloriilor din carbohidrați, 10-35% din calorii din proteine și 20-35% din calorii din grăsimi. Carbohidrații și proteinele conțin fiecare câte 4 calorii pe gram, în timp ce grăsimile conțin 9 calorii pe gram. Prin urmare, ar trebui să obțineți 225 până la 325 de grame de carbohidrați, 50 până la 175 de grame de proteine și între 44 și 78 grame de grăsimi în fiecare zi.
