Alimentele care conțin clor

Clorul pe care îl obțineți prin dieta dvs. este în cea mai mare parte sub formă de clorură, majoritatea provenind din cantitatea de sare sau de clorură de sodiu, pe care o consumați. Deoarece oamenii adesea primesc prea multă sare, de obicei au o cantitate mare de cloruri pentru a-și satisface nevoile corpului. Aveți nevoie de clor pentru a forma sucuri digestive în stomac și pentru a menține echilibrul corect al fluidelor din organism. Nivelul adecvat de admisie pentru adulți este de 2.000 de miligrame pe zi.

Măsline, brânză și sos de roșii pe o pizza. (Imagine: Milenko Bokan / iStock / Getty Images)

Fructe si legume

Clorura se găsește în mod natural în unele legume, inclusiv roșiile, țelina, măslinele, salata verde și alge. Se găsește de asemenea în multe legume conservate datorită sarei adăugate pentru a le ajuta să le păstreze. De exemplu, mazărea conservată poate avea până la 510 miligrame de clorură pe porție, dar aceeași cantitate de mazăre proaspătă are doar 8 miligrame. Doar cinci măsline conservate în saramură pot furniza 3000 de miligrame de clorură și două smochine uscate au 170 miligrame. În afară de unele fructe uscate, majoritatea fructelor au tendința să conțină numai cantități mici de clor. Cu toate acestea, unele fructe si legume crude pot avea urme de clor pe ele din cauza ca sunt spalate intr-o solutie de albire a clorului pentru sanitizare, potrivit Oklahoma State University. Acestea sunt spălate în apă după ce au fost dezinfectate, deci nivelele ar trebui să fie foarte scăzute. Veți putea gusta niveluri excesive de clor pe produsele dvs. înainte de a deveni periculoase.

Carne, pasari de curte si fructe de mare

În Statele Unite, păsările de curte sunt adesea răcite într-un rezervor de apă cu clor pentru a ajuta la dezinfectarea acestora și a limita riscul de salmonela. Clorul devine spălat, astfel încât orice urmă ar trebui să fie minimă. Carne sarate, fripturi reci, carne fierbinte si alte carne prelucrate sunt printre cele mai mari surse de clorura din dieta. Creveți, conserve de ton, scoici, numit somon, stridii crude, midii, homar, crabi și cod toate oferă cantități semnificative de clorură de la dieta ta. Șuncă, șuncă, carne de vită cornată, carne de organe, salam și cârnați sunt, de asemenea, bogate în clor.

Lactate

Multe produse lactate furnizează cel puțin cantități mici de clor, dar brânzeturile tind să aibă cel mai mult clor. O portie de cheddar, care este puțin mai mică decât o uncie oferă 1.060 miligrame, iar aceeași cantitate de Camembert are un enorm 2.320 miligrame. Untul este, de asemenea, ridicat în clor, deoarece este condimentat cu sare.

Alte produse alimentare

Ciocolata de lapte, caramele, unt de arahide, conserve supe, sos de tomate, maioneza, sos francez, nucă de cocos uscate, arahide prăjite și sărate, omletă și multe bunuri coapte sunt, de asemenea, surse de clorură. Pentru a reduce la minimum consumul de clor, căutați alimente care au un conținut scăzut de sodiu, deoarece sodiul și clorura sunt atât de des găsite împreună în alimentele procesate.