Alimente bogate în calciu și fosfor
Calciul și fosforul sunt cele mai multe și cele mai vechi două minerale abundente din organism, respectiv. Ca și calciu, fosforul este esențial pentru a construi oase și dinți puternici. De asemenea, aveți nevoie de ambele minerale pentru ca sângele dumneavoastră să se coaguleze în mod corespunzător. Spre deosebire de calciu, totuși, obținerea de fosfor suficient nu este o luptă pentru majoritatea oamenilor. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, faptul că aveți prea mult fosfor în sistemul dumneavoastră este mult mai comun decât să nu aveți suficient.
Close-up de o farfurie de somon la grătar și legume. (Imagine: Siracol / iStock / Getty Images)Păstrarea în echilibru a calciului, a magneziului și a fosforului este esențială pentru o sănătate bună; acordând o atenție deosebită raportului de calciu și fosfor din dieta ta prin consumul de alimente care conțin atât minerale este un loc bun pentru a începe.
Pește, carne și produse lactate
Cele mai multe tipuri de carne, inclusiv carne de vită, pui și carne de porc, sunt bogate în fosfor, dar conțin doar cantități mici de calciu. Cu toate acestea, multe tipuri de pește, inclusiv halibut, somon și sardine, sunt bogate în calciu și fosfor. Tonul conține mult fosfor, dar nu prea mult calciu - 18 mg pe 3 oz. de galben fierte.
Produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza, laptele și iaurtul, sunt foarte ridicate atât în calciu, cât și în fosfor. Inghetata conține mult calciu, dar în mod semnificativ mai puțin fosfor.
Cerealele
Cerealele cum ar fi orzul, grâul și ovăzul sunt bogate în fosfor. Porumbul este cel mai mare dintre toate, conform Departamentului Agriculturii al Statelor Unite, cu 860 mg de fosfor per cană de fulgi de porumb îmbogățit, care se îmbogățește, degajat în mod automat. Desi aceste cereale contin si calciu, ele trebuie consumate in cantitati pentru a acumula o cantitate semnificativa de calciu, potrivit Institutului National al Sanatatii al Suplimentului Dietetic.
Semințe și legume
Semințele de dovleac și de floarea soarelui sunt bogate în fosfor și calciu. Semințele de susan sunt bogate în calciu și conțin cantități semnificative, dar limitate de fosfor - 53 mg pe lingură.
Legumele precum fasolea neagră și marina sunt surse bune de fosfor și calciu. Soia este în mod natural bogată în fosfor și calciu, iar produsele din soia prelucrate precum laptele de tofu și laptele de soia sunt bogate în fosfor. Aceste produse de soia prelucrate au un conținut semnificativ mai mic de calciu decât soia integrală, totuși, dacă nu au fost prelucrate cu sare de calciu sau îmbogățite cu calciu.
legume
Legumele verzi cu frunze verzi sunt în mod obișnuit surse bune de calciu și de obicei conțin și fosfor. Exemplul de excepție este spanacul fiert, care conține 291 mg de calciu și 101 mg de fosfor pe cană. Kale, broccoli, varza chinezească și verdele de grâu sunt bogate în calciu și conțin cantități moderate de fosfor.
