Alimente bogate în fier pentru o vârstă de 3 ani
Copiii mici au riscul de a dezvolta o deficiență de fier începând cu vârsta de aproximativ 1 an, o vârstă în care de obicei au încetat să bea formule îmbogățite cu fier și mănâncă cereale îmbogățite pentru copii. Consumul greu de lapte de vacă poate contribui, de asemenea, la deficiența de fier, deoarece laptele are un nivel scăzut de fier, previne absorbția fierului și poate lăsa copiii prea plini să mănânce alte alimente bogate în fier. Simptomele de deficiență de fier includ oboseală, piele palidă, iritabilitate, scăderea poftei de mâncare și o bătăi rapide a bătăilor inimii. Preveniți această condiție alimentând copilul dvs. o varietate de alimente bogate în fier. Ajutorul zilnic recomandat de fier pentru un copil de 3 ani este de 7 mg.
Carne rosie
Fierul este mai eficient absorbit de organismul de la alimentele pe bază de animale decât de la alimentele pe bază de plante, încorporând astfel carnea roșie într-un fel în alimentația copilului dvs. este o idee bună. O porție de 3 uncii de carne de vită conține aproximativ 2,2 până la 3 mg de fier, în funcție de tăiere. Pentru tariful prietenos pentru bebeluși, încercați mini-chifteluri, carne de vită, cârnați de calitate superioară și chiar carne de vită, fără conservanți.
Fasole și Linte
O ceașcă de fasole neagră oferă 3,6 mg de fier. Lentila oferă 6,6 mg pe cană. Alte fasole sunt similare în profilul lor nutrițional. Servește fasole și linte întregi sau piure în chili, supă sau ca umpluturi pentru wraps și quesadillas.
Cereale fortificate cu fier și cereale
Multe cereale de mic dejun și unele pâine sandwich comerciale sunt fortificate cu fier - verificați eticheta pentru cantități exacte. Cerealele integrale și pâinea cu cereale integrale sunt, de asemenea, înzestrate cu o cantitate mică, dar semnificativă de fier. Făina de ovăz poate fi cea mai bogată din aceste surse, cu 2 mg de fier pe servirea unui cești.
Legume cu frunze verzi
Legumele cu frunze verzi - cum ar fi spanacul, chard și șofang - conțin niveluri ridicate de fier. O ceașcă de spanac gătit conține peste 6 mg de fier; o ceasca de varza fiarta are 1 mg de fier; și alte verde sunt comparabile în nivelurile de fier. În cazul în care copilul dvs. nu va mânca verdeață salată sau spanac cremă, adăugați verdeață tăiată la feluri de mâncare, cum ar fi chifteluțele, macaroane și brânză, cascavile de orez și ouăle sau omeletele amestecate.
Boabe de soia
Soia este o sursă bogată de fier. Una dintre cele mai ușoare căi de a accesa beneficiile nutriționale ale soiei este de a încorpora tofu-ul în dieta ta. O ceașcă de tofu ferm conține 4 mg de fier. Se amestecă tofu cu legume; serveste-l in cuburi ca o gustare; sau adăugați-o în smoală. Dacă nu credeți că puteți lua copilul să mănânce tofu, încercați soia integrală proaspătă sau congelată, cunoscută și ca edamame. Sunt distractiv pentru prescolari de a ieși din păstăi și conțin 7 mg pe cană.
Fructe uscate
Caisele uscate, prunele și stafidele oferă nivele ridicate de fier și sunt, de asemenea, produsele alimentare gustoase perfecte pentru copii de 3 ani. O jumatate de ceasca de stafide ofera 1,5 mg de fier. O jumatate de cana de caise uscate are 1,8 mg. O jumătate de cană de prune are 0,8 mg. Alegeți fructele neîndulcite și, de preferință, nesulfurate, și apoi periați dinții copilului pentru a preveni deteriorarea dinților.
Nuci si seminte
Nucile sunt o gustare convenabilă pentru copiii mici, care, de asemenea, se întâmplă să fie înaltă în fier. Semințele de floarea-soarelui și semințele de dovleac oferă niveluri ridicate de fier. Cianhelele sunt în special bogate în fier, cu o jumătate de cești care oferă 5 mg de fier. Pistachios oferă 2,5 mg pe jumătate de cană; semințele de floarea-soarelui au 3,2 mg de fier pe jumătate de cană; și semințe de dovleac, cunoscute și sub numele de pepita, oferă 10 mg pe jumătate de ceașcă - adică 3 mg mai mult decât necesarul zilnic de fier al copilului.
