Alimente care conțin electroliți

Electroliții sunt minerale care poartă o încărcătură electrică. Organismul are nevoie de electroliți pentru a regla funcția nervoasă și musculară, pentru a menține echilibrul acido-bazic și pentru a menține echilibrul fluidului. Electroliții precum clorura, potasiul, sodiul, magneziul și calciul pot fi pierduți prin transpirație și trebuie înlocuiți prin dietă.

Produse alimentare de sodiu și clor

Un burger cu cartofi prajiti. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Sodiul și clorura - cei doi electroliți care alcătuiesc sarea de masă - sunt prezenți în alimente împreună și lucrează în organism pentru a menține echilibrul fluidului pentru buna funcționare a celulelor. Alimentele care conțin sodiu și clorură includ sarea de masă, carnea de vită, carnea de porc, sardinele, brânza, măslinele, pâinea de porumb și varza. Toate alimentele prelucrate și conservate obținute cu adaos de sare, cum ar fi carne de deli, chips-uri și alte gustări, nuci, unt, margarină, maioneză și multe condimente, au sodiu și clor. Cu toate acestea, deoarece majoritatea americanilor primesc deja mai mult sodiu și cloruri decât au nevoie, ar trebui să încercați să nu consumați mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu zilnic, recomandă Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.

Produse alimentare de potasiu

Kale crește într-o grădină. (Imagine: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Potasiul se găsește într-o multitudine de fructe și legume, în special legume cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, verdele de struguri, verdețurile și bobul, bananele, roșiile, portocalele, pepeni, cartofii și cartofii dulci, prune, stafide, mazăre și fasole. Potasiul este, de asemenea, în lapte și înlocuitori de sare obținute din clorură de potasiu. Potasiul susține funcția normală a celulelor, reglează tensiunea arterială și previne pierderea osoasă și pietrele la rinichi. Consumați 4,7 grame de potasiu zilnic pentru a vă menține sănătatea.

Magneziu alimentar

Un castron de cereale integrale. (Imagine: Mediofotografie / Fotodisc / Fotodisc / Getty Images)

Magneziul susține dezvoltarea oaselor și a dinților, funcția nervoasă și musculară și activarea enzimelor. Obținerea suficienței magneziului în dieta dvs. vă protejează și de tensiunea arterială ridicată, un factor care vă crește riscul bolilor de inimă și combate osteoporoza. Este în legume cu frunze verzi, nuci, cereale, fasole și pastă de roșii. Aveți nevoie de o cantitate mică de magneziu zilnic - 420 miligrame pentru bărbați și 320 miligrame pentru femei.

Calcium Foods

Lapte, brânză și unt. (Imagine: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

Corpul folosește calciu pentru formarea oaselor și a dinților, coagularea sângelui, funcția musculară și enzimele și ritmurile cardiace normale. Calciul se găsește cel mai frecvent în lapte și produse lactate. Este, de asemenea, în carne, pește cu oase, cum ar fi sardine, ouă, cereale fortificate pentru micul dejun, fasole și anumite fructe, cum ar fi caise uscate și smochine, precum și legume cum ar fi sparanghelul și verdele colțar. Scopul pentru cel puțin 1.000 de miligrame de calciu în fiecare zi.