Alimente care conțin carbonat de calciu

Calciul este un mineral esențial care se găsește în mod natural în alimente, cum ar fi produsele lactate, adăugate la alimente cum ar fi laptele de soia sau ca un supliment alimentar ca carbonat de calciu sau citrat de calciu. Carbonatul de calciu este un mineral natural derivat din calcarul pământos, marmura sau sedimentarea cojilor marini zdrobiți. Selectarea alimentelor fortificate cu carbonat de calciu vă poate ajuta să vă atingeți cerințele zilnice de calciu.

Un pahar de lapte de migdale pe o masă de lemn. (Imagine: pashapixel / iStock / Getty Images)

Beneficiile calciului

Calciul este un mineral esențial care asigură rezistență oaselor și dinților, dar are și alte beneficii pentru sănătate. Calciul este esențial pentru conducerea nervului, starea hormonală și contracția musculară. Unele cercetări au arătat că dietele bogate în calciu, fructe și legume pot reduce riscul hipertensiunii arteriale. Abordările dietetice pentru a opri dieta cu hipertensiune arterială, dieta DASH, se concentrează asupra acestor alimente. Dieta DASH recomandă zilnic 1250 mg de calciu.

Cerințe de calciu

Cerințele de calciu se vor schimba pe tot parcursul vieții, în funcție de vârstă și sex. Copiii și adolescenții cu vârste cuprinse între 9 și 18 ani au nevoie de 1300 mg zilnic, în timp ce toți adulții cu vârsta sub 50 de ani au nevoie de 1000 mg de calciu zilnic, fie din alimente, fie din suplimente. Femeile trebuie să crească la 1200 mg zilnic de peste 50 de ani, deoarece femeile aflate în postmenopauză nu absoarbe bine calciul. Vârsta scade eficiența absorbției de calciu, astfel încât toți adulții peste 70 de ani sunt încurajați să obțină zilnic 1200 mg de calciu.

Alimente fortificate cu carbonat de calciu

Carbonatul de calciu se adaugă la multe alimente, cum ar fi cerealele pentru micul dejun gata pentru consum și batoanele de cereale, alternativele de lapte, cum ar fi laptele de soia sau de migdale și unele produse de panificație. Valoarea zilnică - dezvoltată de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente în scopuri de etichetare - oferă o valoare stabilită pentru substanțele nutritive. DV stabilit pentru calciu este de 1.000 de miligrame, deci un aliment cu 25% din DV pentru calciu ar oferi 250 miligrame pe portie. O porție de cereale totale de cereale - fabricate de General Mills - furnizează 1.000 de miligrame de calciu pe porție. Kellogg's Nutri-Grain cereal baruri îndeplinesc 20 la sută din valoarea zilnică de calciu. Două vafe de Eggo Kellogg conțin 25% din valoarea zilnică. Masele de soia și migdale de la brandul Silk conțin fiecare câte 45% din valoarea zilnică a calciului sau 450 de miligrame într-o servire cu 1 cupă. Nu toate cerealele, vafe și băuturi non-lactate conțin calciu adăugat. Comparați etichetele Fapte nutriționale pentru a determina ce mărci corespund necesităților dvs..

Suplimente de calciu

Cele mai frecvent disponibile suplimente sunt carbonatul de calciu și citratul de calciu. Carbonatul de calciu este mai puțin costisitor, deși necesită acid stomac pentru a ajuta la absorbția adecvată. Luați-l după mese sau cu alimente acide cum ar fi sucul de portocale. Citratul de calciu nu necesită acid gastric pentru absorbție și poate fi util pentru persoanele cu tulburări de absorbție cum ar fi boala inflamatorie intestinală. Calciul este cel mai bine absorbit în doze sub 500 mg. Dacă aveți nevoie să suplimentați cu peste 1000 mg pe zi, vă recomandăm să împărțiți dozele între dimineața și seara. Vitamina D îmbunătățește absorbția calciului - căutați acest lucru și în suplimentul dumneavoastră. Consultați medicul înainte de a utiliza orice suplimente alimentare, inclusiv calciu.