Grăsime fără hrană pentru iaurt din Grecia
Nu mai este un articol exclusiv la magazinele de produse de sănătate, iaurtul grecesc este o varietate groasă, cremoasă de iaurt, care este un lucru esențial în majoritatea supermarketurilor. Beneficiile iaurtului grecesc fără grăsimi includ lipsa colesterolului, grăsimi saturate nesănătoase și furnizarea de probiotice și proteine esențiale, vitamine și minerale. Puteți lua iaurt grecesc pentru orice fel de mâncare sau gustare pe cont propriu sau să îl includeți în rețete.
Grăsimea fără grăsimi grecești poate fi o gustare satisfăcătoare cu beneficii multiple pentru sănătate. (Imagine: Creatas Images / Creatas / Getty Images)calorii
O ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi are în mod obișnuit 140 de calorii, făcându-l o alegere viabilă pentru o gustare controlată cu calorii sau o completare extraordinară la o masă dacă urmărești greutatea ta. O gustare constând dintr-o ceașcă de iaurt grecesc cu o ceașcă de căpșuni sau legume crude, cum ar fi fâșii de ardei roșii, are aproximativ 200 de calorii. O ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi cu o ceașcă de fulgi de ovăz gătit oferă un mic dejun de 300 de calorii. O idee de prânz cu conținut scăzut de calorii este tonul amestecat cu iaurt grecesc în loc de maioneză, servit cu o salată care include roșii, castraveți, ceapă, ardei grași, piper și suc de lămâie.
Proteină și lactoză
Fiecare ceasca de iaurt grecesc fara grasimi ofera 25 de grame de proteine, sau 50% din valoarea zilnica pentru proteine, pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Proteina este un nutrient de umplere care ajută la întârzierea foamei și poate ajuta la controlul greutății. Iaurtul regulat are numai 13 grame de proteine pe cană. Unii oameni nu sunt în măsură să tolereze lactoza, un tip de zahăr găsit în lapte și produse lactate. Persoanele care tolerează intoleranța la lactoză, care nu reușesc să mănânce iaurt regulat, pot tolera iaurtul grecesc deoarece are un conținut mai scăzut de lactoză, notează site-ul Web al Universității din Tennessee. Iaurtul grecesc are doar 6 grame de lactoză pe cană, în timp ce aceeași cantitate de iaurt obișnuit are 17 grame.
Calciu
Fiecare ceașcă de iaurt grecesc fără grăsimi oferă 264 de miligrame de calciu, sau 26% din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Calciul este o componentă structurală majoră a oaselor și dinților. De asemenea, ajută la reglarea tensiunii arteriale și la contracția musculară corespunzătoare. Vitamina D ajută organismul să absoarbă și să utilizeze calciu; totuși, iaurtul grecesc nu este o sursă naturală a acestei vitamine. Pentru a îmbunătăți absorbția de calciu din iaurtul grecesc, alegeți un soi cu vitamine D sau mâncați iaurtul cu o sursă de vitamina D, cum ar fi somonul sau tonul pentru prânz sau cină sau cerealele fortificate cu vitamina D pentru micul dejun.
Lucruri de ținut minte
Comparativ cu iaurtul grecesc simplu, fără grăsimi, soiurile aromate pot fi mai mari în calorii și carbohidrați dacă conțin zaharuri adăugate. Puteți folosi iaurtul grecesc simplu, fără grăsimi, ca înlocuitor pentru smântână sau smântână cu conținut total de grăsimi, pentru a face ca scorțișurile și pansamentele de salată să fie mai mari în proteine și mai scăzute în calorii. S-ar putea dori, de asemenea, să-l utilizați ca un substitut pentru ingrediente full-gras în astfel de feluri de mâncare, cum ar fi tzatziki, supa de squash butternut, spanac cremos sau smoothies. Încercați să amestecați iaurtul grecesc fără grăsime cu conopida piure pentru o alternativă mai sănătoasă și mai slabă pentru carbohidrați la cartofii tradiționali cu unt.
