Ajută iaurtul la digestie?
Tractul digestiv conține bacterii vii care sunt importante în funcțiile metabolice care susțin digestia, sistemul digestiv și produc substanțe nutritive esențiale pentru corpul dumneavoastră. Menținerea echilibrului acestor bacterii este esențială pentru sănătatea bună. Iaurtul care conține probiotice ajută funcționarea corectă a sistemului digestiv. Probele de yoghină probiotice sunt produse lactate fermentate care conțin bacterii benefice. Nu toți iaurturile sunt considerate probiotice, așa că verificați eticheta pentru afirmația "culturi active live".
Un borcan de iaurt cu zmeură. (Imagine: IrKiev / iStock / Getty Images)Lactobacillus Acidophilus
Yogurturile probiotice pot conține o varietate de culturi active de bacterii active care ajută la digestie. Lactobacillus acidophilus este o bacterie care ajută digestia în intestinul subțire. Lactobacillus acidophilus produce, de asemenea, vitamina K, care este o vitamină solubilă în grăsimi care vă ajută la formarea cheagului de sânge sau coagulează. De asemenea, sa constatat că ameliorarea digestiei lactozei și reducerea simptomelor de intoleranță la lactoză.
Bifidobacterium Lactis
O altă bacterie benefică în iaurtul probiotic este bifidobacterium lactis, care îmbunătățește confortul digestiv. Bifidobacterium lactis vă ajută digestia și sa dovedit că reduce simptomele sindromului intestinului iritabil sau IBS, potrivit unui studiu condus de D. Guyonnet, publicat în ediția din 2009 a "Jurnalului bolilor digestive". Bifidobacterium lactis ajută, de asemenea, la prevenirea constipației și a neregulilor. Adăugarea iaurtului probiotic cu o varietate de culturi active vii pentru dieta dvs. va ajuta la digestie și poate ajuta la prevenirea bolii intestinale cronice.
Streptococcus Thermophilus
Streptococcus thermopohilus este o altă bacterie benefică în iaurtul probiotic. Bacteriile bacteriene Streptococcus thermopohilus luptă împotriva bacteriilor acidului lactic care pot împiedica digestia adecvată a alimentelor. Streptococcus thermophilus calmează stomacul, ceea ce ajută la reducerea intoleranței stomacului și intoleranței la lactoză. Efectele benefice ale tractului digestiv includ digestia îmbunătățită a lactozei și reducerea durerii abdominale, diaree și flatulență din cauza indigestiei.
Standardele culturilor active și active
Lactobacillus acidophilus, bifidobactium lactis și streptococcus thermophilus sunt cele mai frecvente bacterii găsite în iaurt, dar există și alte tulpini de bacterii benefice cum ar fi l. casei și l. rhamnosus care se găsesc și în iaurturile probiotice. În plus, Asociația Națională pentru Iaurt, sau NYA, a stabilit standarde pentru cantitatea de culturi vii și active. Produsele producătorului de iaurt trebuie să conțină cel puțin 100 de milioane de culturi pe gram în momentul fabricării; iogururile congelate trebuie să conțină 10 milioane de culturi pe gram la momentul fabricării. Dacă produsul pentru iaurt conține aceste valori minime, atunci sigla NYA Live și Culturi active va fi prezentă pe etichetă.
