Proteina vă oferă energie?
Puteți obține energie din proteine, dar nu este cea mai bună alegere. Proteinele au alte locuri de muncă pentru a umple care au prioritate față de utilizarea lor ca sursă de energie, cum ar fi construirea de mușchi și producerea de substanțe pe bază de proteine care fac contractul de mușchi. De asemenea, organismul dumneavoastră ia mai mult timp să transforme proteina în energie în comparație cu creșterea rapidă pe care o puteți obține de la carbohidrați.
Carburile sunt mai bune pentru energie în timpul exercițiilor fizice. (Imagine: Imagini Comstock / Stockbyte / Getty Images)De la proteine la aminoacizi
Atunci când proteinele pe care le consumați sunt digerate, ele sunt împărțite în aminoacizi individuali, astfel încât celulele din corpul dumneavoastră să aibă acces la oricare dintre ele care au nevoie pentru locul de muncă la îndemână. Aproximativ 75% din aminoacizi sunt folosiți pentru a sintetiza noi proteine. Aceste proteine ajută la construirea și repararea țesuturilor, inclusiv a mușchilor, a oaselor și a pielii. Ele sunt, de asemenea, utilizate pentru a produce enzime care digera alimente și să activați metabolismul. Aminoacizii care nu sunt reasamblați în proteine ajută la neurotransmițătorii și hormonii.
Aminoacizii s-au transformat în energie
Aminoacizii sunt asemănătoare din punct de vedere chimic cu glucoza, cu excepția faptului că conțin azot. Acest lucru înseamnă că, chiar după ce proteina este digerată în aminoacizi, trebuie să treacă mai multe etape pentru a elimina azotul. Odată ce azotul este plecat, aminoacizii sunt transformați în glucoză sau acizi grași. Oricum, vă dau energie. Datorită pasilor suplimentari, proteina furnizează o sursă de energie mai lentă dar mai durabilă decât carbohidrații, conform manualului Merck Manual Home Health.
Preferințele dvs. energetice ale organismului
Când este transformat în energie, proteina oferă 4 calorii de energie pentru fiecare gram de proteine pe care le consumați. Aceasta este aceeași cantitate pe care o veți obține de la carbohidrați, dar grăsimile oferă 9 calorii pe gram. Orice calorii suplimentare pe care le consumați sunt stocate ca grăsimi deoarece sunt o sursă concentrată de energie. Când are nevoie de energie, corpul dumneavoastră utilizează mai întâi glucoză din carbohidrați, apoi acizi grași. Atâta timp cât consumați suficiente calorii din alte surse, proteina nu este transformată în energie.
Dezavantaj pentru mușchi
Mușchii dvs. pot utiliza acizi grași pentru energie atunci când se odihnesc, dar când crește nivelul de activitate, acestea depind de glucoză. Conversia aminoacizilor în glucoză poate umple golul atunci când sunteți scăzut de alte surse de energie, dar atunci când proteina este folosită pentru energie, amoniacul este produs ca un produs secundar. În timpul exercițiilor intense sau extinse, amoniacul se poate acumula în mușchi și poate provoca oboseală. De asemenea, veți epuiza proteinele necesare pentru a repara și restaura mușchii, raportează Universitatea de Stat din Idaho.
