Untul de arahide te face să fure?

În ciuda faptului că este caloric dens și bogat în grăsimi, untul de arahide vă poate ajuta să vă controlați greutatea. Untul de arahide este o sursă de proteine, vitaminele E, vitaminele B, potasiul, magneziul, zincul, manganul și cuprul, ceea ce face ca acesta să fie un supliment sanatos pentru dieta ta. Când sunt consumate cu moderatie, untul de arahide nu te va face să crești grăsime.

Untul de arahide te face să fure? (Imagine: belchonock / iStock / GettyImages)

Bacsis

Untul de arahide nu te face gras. De fapt, grăsimile și proteinele din untul de arahide pot ajuta la reducerea poftei de mâncare, astfel încât să mâncați mai puțin.

Grăsime în unt de arahide

O lingura de 2 linguri de unt de arahide contine 16 grame de grasime. Deși s-ar părea că grăsimea vă va face să îngroziți, anumite tipuri sunt, de fapt, benefice pentru sănătatea și gestionarea greutății. Aproximativ 81% din grăsimea din untul de arahide este nesaturată, tipul de grăsime care contribuie la sănătatea inimii. Chiar și atunci când vă urmăriți greutatea, Institutul de Medicină recomandă ca între 20 și 35% din calorii zilnice să provină din grăsimi, în principal din cele nesaturate, pentru a vă menține hormonii reglementați și pentru a permite absorbția vitaminei. Pentru o dietă de 1.500 de calorii, de exemplu, aveți nevoie de între 33 și 58 de grame de grăsime zilnic - o porție de unt de arahide se încadrează cu siguranță în această alocare.

Satiatie si metabolism

Grăsimea din untul de arahide contribuie la calitățile sale de satietate. Un studiu publicat în "Journal of Nutrition" din septembrie 2008 constată că includerea regulată a alunețelor și arahidei în dieta ta nu duce la modificări semnificative ale greutății, deoarece te fac să te simți mulțumit și să compensezi consumând mai puțin în timpul zilei. De fapt, puteți avea o ușoară creștere a metabolismului, ca urmare a consumării nuci, iar unele dintre calorii ar putea să nu fie complet absorbite. "Jurnalul britanic al nutriției" a publicat un studiu în august 2010 care a declarat că prelucrarea arahidei în unt de arahide nu modifică aceste efecte.

Mănâncă unt de arahide în moderare

Chiar dacă o porție sau două unt de arahide nu provoacă creștere în greutate, acest lucru nu vă oferă permisiunea de a mânca un borcan întreg într-o singură ședință. Chiar și alimentele sănătoase vă pot determina să deveniți grase dacă le consumați prea mult. O linguriță de 2 linguri de unt de arahide conține aproape 200 de calorii. Coborârea a trei porții adaugă 600 de calorii la dieta zilnică. Dacă faceți această adăugire, dar nu creșteți activitatea și nu reduceți alte calorii, probabil veți câștiga o greutate.

Considerații la alegerea untului de arahide

Unele unturi de arahide comerciale includ zahăr, sare și grăsimi hidrogenate. Dacă căutați să pierdeți în greutate consumând o dietă curată, căutați versiuni naturale de unt de arahide care nu conțin acești aditivi. În timp ce untul de arahide singur poate fi sănătos, untul de arahide, cerealele rafinate și sandvișurile pe pâine albă pot contribui la creșterea în greutate. Stick la unt de arahide pe pâine integrală de grâu, se amestecă în fulgi de ovăz sau smântână sau se întinde pe o felie de mere sau țelină.