Ajută digestia la lapte?
Laptele oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Este bogat în proteine, bun pentru oasele tale și poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale în control. În timp ce unele produse lactate pot beneficia de digestie, laptele însăși nu oferă beneficii digestive semnificative și poate provoca chiar și probleme digestive pentru unii oameni.
Unii oameni au dificultăți în digerarea lactozei în lapte. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Lapte și digestie
Laptele, în cea mai mare parte, este un aliment mixt, care conține carbohidrați, proteine și grăsimi - cu excepția cazului în care, desigur, beți lapte fără grăsimi. Laptele de digestie incepe in stomac, unde acidul si pepsina, enzimele care descompun proteinele, incepe sa digera proteina din lapte. De acolo, intestinul subțire continuă procesul digestiv. Enzima lactază descompune lactoza, care este carbohidratul din lapte, iar peptidazele continuă să descompună proteina în aminoacizi pentru absorbție. Bilele și lipazele ajută la descompunerea grăsimilor din laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau integral în acizi grași și glicerol, care sunt apoi absorbiți în sânge.
Du-te cu grăsimi slabe sau fără grăsimi
Laptele integral poate fi mai greu de digerat decit scăderea grasimii sau scăderea în greutate, conform opțiunilor NHS. Pe lângă ușurarea problemelor de burtă, consumul de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi este, de asemenea, mai bun pentru sănătatea dumneavoastră. Este mai scăzută în calorii decât laptele integral, ceea ce vă poate ajuta mai ușor să rămâneți în limitele calorice pentru controlul greutății. Scăderea laptelui integral ajută la scăderea aportului de grăsimi saturate, ceea ce este benefic pentru sănătatea inimii.
Intoleranță la lactoză
Unii oameni au un timp greu digerarea laptelui datorită intoleranței la lactoză, care apare atunci când intestinul subțire nu poate face suficient de enzima lactază pentru a digera lactoza. Intoleranța la lactoză nu este periculoasă, dar este obișnuită, afectând aproape 30 de milioane de adulți, potrivit MedlinePlus. Simptomele de intoleranță la lactoză includ dureri abdominale, diaree, gaze sau greață. Limitarea sau evitarea laptelui ajută la prevenirea disconfortului. În schimb, puteți bea alternative de lapte vegetal, cum ar fi lapte de soia, lapte fără lactoză sau zară.
Iaurt și digestie
Laptele pe care il bei nu poate ajuta digestia, dar iaurtul ar putea. Iaurtul este facut din lapte printr-un proces de fermentare folosind bacterii prietenoase. In timp ce studiile sunt inca in curs de desfasurare, iaurtul poate ajuta la digestie prin atenuarea constipatiei si diareei, potrivit unui articol din 2004 publicat in revista American Journal of Clinical Nutrition. Persoanele cu intoleranță la lactoză par să tolereze adesea iaurtul mai bine decât laptele. Bacteriile prietenoase din iaurt pot ajuta digestia prin repopularea bacteriilor din intestin si imbunatatirea timpului de tranzit.
