Are ulei de pește conțin fier?

Fierul transportă oxigen în jurul sângelui, dând celulelor dvs. o cantitate mare de oxigen pentru a funcționa. În timp ce unele soiuri de pește întreg vor furniza într-adevăr o cantitate mică de fier, indiferent de tipul de ulei de pește pe care îl consumați - ficatul de cod, sardina și somonul, printre altele - nu veți adăuga nici un fel de fier în dieta dumneavoastră. În timpul procesării, grăsimile sunt separate de pește, lăsând în urmă anumiți nutrienți. Veți obține o doză consistentă de grăsimi mononesaturate și polinesaturate sănătoase din inimă din ulei de pește și uneori vitaminele A și D, dar nu și minerale.

Suplimentele de ulei de pește zilnic nu vă dau fier. (Imagine: Spectral-Design / iStock / Getty Images)

Surse de pește

Dacă încercați să obțineți aportul de fier și vă bucurați de pește, este mai bine să consumați întregul fileu, mai degrabă decât o lingură de ulei. Mancând o porție de 3 uncii de somon de sockeye friptă vă oferă 0,4 miligrame de fier. Gulul de ton galben gătit are o cantitate dublă de această cantitate cu aproximativ 0,8 miligrame într-o tăietură de 3 uncii. Trei uncii de halibut copt furnizează 0,2 miligrame, în timp ce aceeași cantitate de ton conservată în apă are peste 1,3 miligrame de fier.