Are somon de mancare ajuta sa scadem in greutate?

Salmonul merită cu siguranță un loc în meniul de pierdere în greutate. Nu vă va ajuta să pierdeți greutatea dacă nu este doar o parte a unei diete cu conținut redus de calorii, susținută de exerciții regulate, dar somonul are anumite calități care vă pot ajuta să pierdeți kilogramele în plus. Calorile sale nutritive-dense sunt ușor de realizat în scopurile dvs. zilnice și sunt pline de proteine. Ca un beneficiu suplimentar, acizii grasi omega-3 din somon pot contribui la cresterea pierderii in greutate.

O intrare de somon pe un pat de legume. (Imagine: Bogdanhoda / iStock / Getty Images)

Nutrient-Dense cu calorii rezonabile

Provocarea de a taia calorii - dincolo de disciplină și de a înfrânge foamea - provine din obținerea tuturor nutrienților de care aveți nevoie, reducând în același timp aportul caloric. Acesta este locul în care somonul strălucește într-adevăr ca parte a unui plan de pierdere în greutate. Vă puteți bucura de o porție de 3 uncii de somon coho sau sockeye numai pentru 118 și 144 de calorii, respectiv. Sunt, de asemenea, surse bogate de niacină, vitamina B-6, vitamina B-12 și seleniu. Ambele tipuri de somon sunt surse de vitamina D, care nu se găsește în mod natural în cele mai multe alimente. O cantitate de 3 uncii de coho oferă 64% din indemnizația dietetică recomandată pentru vitamina D. Veți primi 75% din RDA dintr-o porție de somon de sockeye.

Sursa bogată a proteinelor slabe

Proteina vă poate ajuta să pierdeți în greutate pentru că vă face să vă simțiți mai mult timp. De asemenea, nu scade zahărul din sânge, care este în mod inevitabil urmat de o scădere a zahărului din sânge care stimulează foamea, potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard. O porție de 3 uncii de somon sau coho livrează aproximativ 40% din valoarea zilnică pentru proteine, pe baza consumării a 2.000 de calorii zilnic. Coho și sockeye se califică drept proteină slabă deoarece au doar 4 grame și 6 grame de grăsime totală, respectiv.

Uleiul de pește pentru pierderea în greutate

Uleiul de pește pe care îl veți consuma de la somon poate crește pierderea în greutate. Într-un studiu, bărbații tineri, supraponderali care au mâncat pește sau au luat suplimente de ulei de pește, au pierdut încă 2 kilograme pe parcursul a patru săptămâni decât participanții care nu consumau pește, potrivit unui studiu realizat în octombrie 2007 în "Jurnalul Internațional al Obezității". Uleiul de pește și exercițiile fizice reduc în mod independent grăsimea corporală, însă atunci când acizii grași omega-3 sunt utilizați împreună cu exercițiile fizice, este posibil să pierdeți mai multă greutate decât să vă exercitați singur, a concluzionat cercetătorii într-un articol din "American Journal of Clinical Nutrition" din mai 2007. Sockeye și coho somon fiecare au aproximativ 1 gram de acizi grași omega-3 într-o porție de 3 uncii.

Păstrați-l în condiții de siguranță

Consiliul de Apărare al Resurselor Naturale raportează că puteți mânca somon proaspăt pentru că are un conținut scăzut de mercur. Dar somonul de crescătorie are șanse mai mari de a fi contaminat cu bifenili policlorurați, ceea ce poate provoca probleme de dezvoltare la copii, cancer și leziuni hepatice. PCB-urile nu se degradează în mediul înconjurător și ajung în râuri și lacuri unde sunt crescute somonurile. Se acumulează în țesuturile grase din pește, astfel încât aceste sfaturi de la Oregon Health Authority pot reduce consumul potențial de PCB-uri: Aruncați toate organele, îndepărtați toată pielea, tăiați grăsimea întunecată de-a lungul coloanei vertebrale și aruncați toată grăsimea abdomenului de-a lungul fundului din somon. Coaceți sau prăjiți peștele pe un suport sau un grătar pentru a elimina picăturile de picături.