Decaf cafea ridica tensiunea arteriala?

Cafeaua obișnuită conține niveluri ridicate de cafeină, un stimulent cunoscut pentru creșterea tensiunii arteriale imediat. Cafeaua decofeinizată, pe de altă parte, conține, de obicei, puțină cofeină, ceea ce face mult mai puțin probabil să crească tensiunea arterială. Deși cofeina poate crește tensiunea arterială, nici o dovadă nu susține o legătură între consumul pe termen lung de cafea obișnuită și hipertensiunea arterială. Unele dovezi sugerează că trecerea de la cafeaua obișnuită la cea fără cafeină ar putea duce la o scădere ușoară a tensiunii arteriale.

O ceașcă de cafea fără cafea pe o masă. (Imagine: 甲 斐 圭 祐 / iStock / Getty Images)

Cafea, cofeina si tensiunea arteriala

Motivul pentru care cafeaua obișnuită poate provoca creșterea tensiunii arteriale este că conține o cantitate substanțială de cafeină. Conform MedlinePlus, trei cești de cafea de 8 uncii conțin aproximativ 250 de miligrame de cofeină, ceea ce înseamnă că o singură ceașcă conține în sus 80 de miligrame. Cofeina, un stimulent al sistemului nervos central, poate cauza o creștere a frecvenței cardiace și poate duce la sentimente de anxietate și nervozitate. Glenn Gandelman, care scrie pe site-ul HealthCentral, raportează că mulți oameni folosesc cafeaua ca modalitate de a face față oboselii. Dar această formă de auto-medicație poate duce la oboseală și insomnie, care accentuează corpul. Acest stres poate duce apoi la creșterea tensiunii arteriale.

Trecerea la Decaf

Un studiu publicat în revista "Hipertensiunea" din 1989 a examinat relația dintre cafeaua decafeinizată și cafeaua obișnuită pe tensiunea arterială și ritmul cardiac. Patruzeci și cinci de voluntari sănătoși, care în mod obișnuit beau 4 până la 6 cești de cafea pe zi, au fost împărțiți în grupuri. Membrii fiecărui grup au băut 5 cani de cafea obișnuită sau fără cafea pentru o perioadă de șase săptămâni. Cantitatea totală de cafeină consumată pe zi de cei din grupul decafeinizat a fost de 40 miligrame, în timp ce băutorii obișnuiți cu cafea au primit 445 miligrame de cofeină pe zi. Studiul a constatat că adulții cu tensiune arterială normală care au înlocuit cafeaua obișnuită cu decofie au văzut o mică scădere a tensiunii arteriale.

Nivelurile de cafeină în cafeaua de cafea

Deși mulți oameni presupun probabil că toată cafeaua fără cafea nu conține cafeină, acest lucru nu este de obicei cazul. Un studiu publicat în 2006 în "Journal of Toxicology Analytical" a examinat conținutul de cafeină din cafea decafeinizată de la magazinele de cafea populare. Bazându-se pe 10 probe colectate de la diferite puncte de distribuire a cafelei, gama de cofeină în amestecuri decafeinizate a fost între zero și 14 miligrame la o porție de 16 uncii. Desi aceste doze de cafeina sunt relativ scazute, studiul arata ca cei sensibili la cofeina ar trebui sa fie atenti la consumul de cafea etichetat ca decafeina.

Concluzie

Majoritatea cercetărilor privind consumul de cafea și tensiunea arterială se concentrează pe cafea obișnuită, deoarece cafeina este componenta din cafeaua cunoscută că afectează tensiunea arterială. În afară de cei care sunt sensibili la cafeină, consumatorii de cafea decafeinizați nu ar trebui să-și facă griji în privința creșterii tensiunii arteriale. Dar nu există o asociere între boala cardiovasculară crescută sau hipertensiunea la băutoarele obișnuite consumatoare de cafea. După cum sa menționat într-o lucrare din 2008 publicată în "Sănătatea vasculară și gestionarea riscului", "Cele mai multe dovezi sugerează că aportul regulat de cafeină cafeină nu crește riscul de hipertensiune arterială".