Dairy afectează sistemul imunitar?
Lactat
Pasul 1
Lactatul este o categorie largă de alimente derivate din laptele de vacă. Aceste alimente includ lapte integral, lapte degresat, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, unt, brânză, brânză de vaci, smântână, înghețată și iaurt. Produsele lactate includ, de asemenea, proteinele din lapte, cum ar fi cazeina și zerul, pe care producătorii le folosesc în alimentele procesate. Contrar a ceea ce mulți oameni cred, ouăle nu sunt considerate produse lactate, în special pentru că provin de la găini și nu de la vaci.
Pasul 2
Sistem imunitar
Pasul 1
Sistemul imunitar vă protejează de substanțe și microorganisme străine, inclusiv bacterii, viruși, paraziți și ciuperci. Tractul digestiv este un punct de intrare comun pentru multe substanțe străine și organisme patologice. Substanțele străine, cum ar fi anumite proteine, se numesc antigene care activează celulele albe din sânge pentru a ataca și a anihila antigenul. Ca răspuns la antigene, organismul eliberează anticorpi, limfocite, fagocite și alte tipuri de celule imune pentru a vă proteja organismul de deteriorarea acestor substanțe și organisme străine poate cauza.
Alergii de lapte
Pasul 1
O alergie la lapte sau alte produse lactate sunt printre cele mai frecvente alergii alimentare. Aceste alergii provoacă numeroase probleme de sănătate. O alergie este definită ca un răspuns imun la o substanță care provoacă inflamații și leziuni tisulare în orice parte a corpului. Cu toate acestea, substanțele din cele mai multe alergii, inclusiv laptele și produsele lactate, sunt de obicei inofensive și reacția organismului provoacă cele mai multe probleme. O alergie la lapte și lapte cauzează infecții la urechi la copii, inflamarea sinusului, arsuri la stomac, diaree, sindromul intestinului iritabil, constipație, anxietate și iritabilitate. Simptomele unei alergii la lapte și produse lactate pot să nu apară până la ore sau zile după ce ați consumat aceste alimente. Intoleranța la lactoză, cu toate acestea, nu este o alergie la lapte și lactate, chiar dacă simptomele pot fi similare. Intoleranța la lactoză este definită ca o deficiență în lactază, enzima care digeră lactoza, un zahăr în lapte.
Pasul 2
Produse lactate fermentate
Pasul 1
Consumul de lactate fermentate mărește sistemul imunitar și vă protejează de infecțiile gastro-intestinale și respiratorii. Oamenii de stiinta de la Danone Research din Palaiseau Cedex din Franta au descoperit ca consumul de produse lactate fermentate care contin Lactobacillus casei DN-114 001 poate reduce riscul infectiilor gastro-intestinale si respiratorii comune la lucratorii in schimburi, potrivit unui studiu publicat in Journal of the American College of Nutritie ", in octombrie 2010. Oamenii de stiinta raporteaza ca riscurile de infectie in randul lucratorilor in schimburi sunt in mod normal mai mari decat populatia generala. Rezultatele demonstrează că laptele fermentat mărește sistemul imunitar, chiar și atunci când suferiți de stres.
