Mănâncă pielea unei păsări asiatice?

Parul european în formă de clopot, Pyrus communis și perele rotunde asiatice, Pyrus pyrifolia, sunt ambele adevărate pere în același gen de plantă. Acest lucru înseamnă că vă puteți bucura, de asemenea, în moduri similare: proaspete, fierte sau conservate. Aveți opțiunea de a mânca pielea unui pere asiatic, deoarece este o sursă de fibre sau o puteți îndepărta.

grămadă de pere din Asia (Imagine: aodaodaod / iStock / Getty Images)

Descrierea Asiatic Pear

Para asiatică merge mai multe nume. "Apple pear" descrie ceea ce fructul arata mai des. Cele mai multe pere din Asia sunt rotunde, cu o indentare în cazul în care tulpina protrudes. Varietatea chineză este excepția, deoarece seamănă cu parul tradițional în formă de clopot. Pielea unei pere pere asiatic se maturizează cu o culoare aurie până la brună, în timp ce perele se află încă pe copac. Aceasta este în contrast cu specia europeană care se termină după maturare după recoltare și, de obicei, devine galbenă, uneori verzui.

Piele și fibră

Deși netedă la atingere și delicată, pielea de păr din Asia se poate simți mai groasă și mai ciudată atunci când mușcați în ea decât pe pielea de pe o pere europeană. Dacă îndepărtați pielea, veți pierde fibrele dietetice. Enzimele care descompun alimentele în timpul digestiei nu pot metaboliza fibrele. Materialul se leagă de deșeuri și ajută să-l împingă din corpul tău într-un ritm moderat. Pe lângă prevenirea constipației și a diareei, fibrele dietetice pot ajuta la scăderea colesterolului și la stabilizarea nivelului zahărului din sânge. Fibrele vă pot ajuta, de asemenea, să pierdeți greutatea prin crearea de vrac care vă ajută să vă simțiți plini cu doar câteva mușcături.

Curățarea pielii

Rețineți că trebuie să spălați toate fructele înainte de a le consuma pentru a elimina bacteriile și murdăria de pe piele. Utilizați apă rece de la robinet, degetele și palmele pentru al freca. Curățați zona îngroșată din jurul tulpinii, unde pot fi așezate resturile. Așteptați să spălați perele asiatic până când sunteți gata să mâncați fructele pentru a preveni vânătăi. Când pielea este rănită, perele începe să-și piardă calitatea în depozitare. Spălați perele asiatic, chiar dacă intenționați să coajați pielea pentru a împiedica transferarea bacteriilor în carne.

Alegerea Pereelor ​​din Asia

Ripe perele asiatice sunt ferme ca un măr, nu moale, cum ar fi perele europene mature, notează Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Atingeți întregul fruct, în special orice pete. Dacă se simte ciudat, puneți perele înapoi în coșul de supermarketuri. În plus, țineți perele asiatice aproape de nas pentru a detecta un miros dulce. Această specie de pere păstrează timp de trei luni în frigider.