Dieta pentru persoanele cu hiperglicemie
Hiperglicemia sau hiperglicemia se întâmplă atunci când corpul dumneavoastră are prea puțină insulină hormonală sau nu poate utiliza insulina pe care o are în mod corespunzător. Un nivel consistent de zahăr din sânge poate însemna să aveți diabet. Simptomele, cum ar fi creșterea setelor și urinării, pot să decurgă din faptul că nu vă furnizați suficientă insulină, consumând prea multe carbohidrați, stres, boli sau suprapuneri hormonale. În plus față de tratamentul medical, o dietă sănătoasă vă poate ajuta să vă normalizați nivelurile de zahăr din sânge și să scăpați riscul de complicații. Înainte de a efectua modificări importante ale dietei, solicitați sfaturi de la medicul dumneavoastră sau dietetician.
Femeie felie un ardei gras (Imagine: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Obiective și prezentare generală
Dacă sunteți predispus la hiperglicemie, alimentele sănătoase și obiceiurile alimentare vă pot ajuta să vă păstrați glicemia, greutatea, tensiunea arterială și nivelurile de colesterol într-o gamă normală, toate acestea scăzând riscul de diabet. Dacă aveți deja diabet, un astfel de stil de viață poate ajuta la prevenirea complicațiilor, cum ar fi infecții ale pielii, probleme oculare și leziuni ale nervilor. Deși nu există o dietă specifică pentru hiperglicemie, un stil de viață adecvat subliniază o varietate de alimente sănătoase consumate în porții și combinații care promovează cel mai bine controlul zahărului din sânge. O unealtă dietetică prietenoasă cu diabetul, cum ar fi indicele glicemic, metoda plăcii sau numărarea carbohidraților, poate ajuta, de asemenea,.
Încărcarea glicemică
Indicele glicemic măsoară impactul alimentelor care conțin carbohidrați asupra zahărului din sânge. Alimentele bogate în glicemie, cum ar fi zahărul de masă, sucul de fructe și făina albă, fac ca zahărul din sânge să crească mai repede și necesită mai multă insulină decât alimentele cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi cerealele integrale, nucile și legumele. Împerecherea alimentelor care au un impact lent asupra zahărului din sânge, cum ar fi cerealele integrale și carnea slabă, cu alimente glicemice mai mari, cum ar fi acel desert ocazional, ajută la prevenirea apariției problemelor de la alimentele glicemice înalte. Deși sublinierea alimentelor cu conținut scăzut de glicemie este o modalitate de a vă gestiona sănătoase zahărul din sânge, American Diabetes Association avertizează că controlul porției rămâne important. Din fericire, multe surse de carboglicemie cu conținut scăzut de glicemie sunt bogate în fibre, ceea ce promovează controlul apetitului.
Placă echilibrată
Metoda plăcii vizează menținerea glicemiei sub control prin administrarea sănătoasă și vizuală a porțiunilor. Pentru a utiliza această metodă, umpleți cel puțin jumătate din plăcuța dvs. cu legume nesterile, cum ar fi fasole verde, kale, conopidă și sparanghel, apoi împărțiți cealaltă jumătate a plăcii între o hrană amidon și o sursă de proteină slabă. Alegeți mai ales sursele de carbohidrați complexe pentru amidonul dvs., cum ar fi cartofi dulci, paste întregi de grâu sau orez sălbatic. Pentru micul dejun, aveți legume aburite, de exemplu, cu un ou amestecat și o felie de pâine prăjită cu cereale integrale.
Contorizarea carburilor
Numărătoarea cu carbohidrați oferă o altă modalitate utilă de a gestiona hiperglicemia. Exact cât de mult carbohidrați aveți nevoie este foarte individuală, conform ADA, și găsirea unei cantități potrivite poate necesita ceva experimentări. Medicul sau dieteticienii vă pot ajuta să vă calculați nevoile de carbohidrați. Dacă nu sunteți sigur de nevoile dvs., începeți cu obiectivul de 45 până la 60 de grame de carbohidrați la fiecare masă, depunând eforturi pentru a monitoriza nivelul de zahăr din sânge și modul în care vă simțiți ulterior, apoi măriți sau micșorându-vă aportul după cum este necesar. Și nu uitați să echilibrați opțiunile carbohidraților cu proteine și grăsimi, care sunt părți esențiale ale unei alimentații sănătoase. O mică bucată de fructe proaspete, o felie de pâine, o jumătate de cești de fulgi de ovăz, patru până la șase biscuiți și două biscuiți mici furnizează fiecare câte 15 grame de carbohidrați.
