Dieta pentru hipoglicemia nondiabetică
Simptomele hipoglicemiei, sau zahărul din sânge mai scăzut decât cel normal, includ foamea, tremurul, amețelile și grețurile. Este mai frecventă la cei care iau medicamente pentru diabet, dar poate afecta pe oricine. Hipoglicemia poate apărea după repaus timp de mai mult de opt ore. Hipoglicemia reactivă este mai frecventă decât hipoglicemia postoperatorie. Se întâmplă când zahărul din sânge scade sub normal în interval de două până la patru ore după ce a mâncat. Dieta poate ajuta la controlul acesteia, iar recomandările pentru ambele tipuri de hipoglicemie sunt aceleași.
Un castron de orez brun și sălbatic. (Imagine: Torsakarin / iStock / Getty Images)Răspândiți carbohidrații în mod uniform
Pentru a preveni hipoglicemia nondiabetică, Centrul Național de Informare a Diabetului informează că mănâncă la fiecare trei ore. Mesele și gustările trebuie să fie echilibrate cu proteine și să includă între 30 și 60 de grame de carbohidrați cu fiecare masă și aproximativ 15 până la 30 de grame cu fiecare gustare. Acest lucru ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge chiar. Exemple de mese sănătoase pentru hipoglicemie includ o brioșă engleză de grâu întreg cu unt de arahide, plus o banană mică pentru micul dejun și o învelitoare de legume de curcan plus un pahar de lapte pentru prânz. O gustare a unui buchet de struguri cu patru sau cinci biscuiți și câteva brânzeturi oferă aproximativ 30 de grame de carbohidrați. Pentru cină, alegeți carne și o legume și aproximativ o ceașcă de amidon, cum ar fi orez, porumb, cartofi sau paste făinoase.
Limita alimentelor zaharoase
Consumul de dulciuri și băuturi cu băuturi dulci sau chiar suc de fructe determină creșterea rapidă a zahărului din sânge, ceea ce poate duce la eliberarea excesului de insulină în sânge. Hipoglicemia apare atunci când nivelurile ridicate de insulină determină o scădere rapidă a nivelului glucozei din sânge. Pentru hipoglicemia reactivă este cel mai bine să limitați sau să evitați alimentele și băuturile cu adaos de zahăr sau alți îndulcitori. Îndulcitorii artificiali sunt bine utilizați deoarece nu vor afecta zahărul din sânge sau insulina. Pentru desert sau pentru un dulce, încercați o jumătate de cană de servire de fructe sau înghețată fără zahăr, care nu va provoca un vârf de zahăr din sânge.
Includeți fibre și proteine cu mese și gustări
Mesele care includ proteine slabe și carbohidrați cu fibre mari vor fi digerate mai lent și vor permite nivelurile de glucoză să rămână mai stabile. Opțiunile bune includ o omletă legume cu două felii de pâine prăjită de grâu integral pentru micul dejun; o salată cu pui la grătar și o pită de grâu integral pentru prânz; și pește, legume și jumătate de cartof dulce pentru cină. Legumele crude cu brânză și biscuiți sau iaurt grecesc sau cu conținut scăzut de calorii plus o bucată de fructe fac o gustare sănătoasă.
Limitați cafeina și alcoolul
Cantități mari de cofeină pot provoca simptome cum ar fi tremurul, ritmul cardiac rapid și transpirația, care pot fi confundate cu hipoglicemia, așa că încercați să limitați cantitățile excesive de cafea sau băuturi energizante. Consumul de alcool poate determina scăderea nivelului de zahăr din sânge, mai ales dacă beți pe stomacul gol. Cel mai bine este să rămâi la apă, sucuri de legume sau băuturi fără zahăr. Dacă beți alcool, mâncați cu el o masă echilibrată sau o gustare și beți cu moderatie.
