Dieta pentru cristalele de oxalat de calciu din urină

Pietrele la rinichi sunt cristale mici, tari și ascuțite, care se pot depune în rinichi sau în ureter, care este tubul care transportă urină de la rinichi la vezică și sunt potențial foarte dureroși. Cele mai frecvente pietre sunt făcute din calciu combinate fie cu fosfat, fie cu oxalat. Dacă sunteți predispus la pietre de oxalat de calciu, medicul vă poate recomanda să urmați o dietă specială.

Bananele sunt o hrană slab oxalată. (Imagine: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Alimente cu conținut scăzut de oxalat

Pepeni sunt oxalat scăzut. (Imagine: Lyudmila Suvorova / iStock / Getty Images)

Oamenii predispuși la dezvoltarea de pietre la rinichi de oxalat de calciu ar trebui să mănânce cantități mici de alimente bogate în oxalat de substanță. Universitatea din Pittsburgh recomandă obținerea a mai puțin de 40 până la 50 mg de oxalat în fiecare zi. Evitați alimente bogate în oxalat, cum ar fi nuci, mure, fasole, sfecla, sos de soia și ciocolată. Mâncați o dietă compusă din alimente cu conținut scăzut de oxalat, cum ar fi sucul de mere, puiul, carnea de vită, bananele, pepeni, ciupercile și mazarea.

Sare scăzută, alimente cu zahăr slab

Piept de pui la gratar. (Imagine: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)

Evitați atât alimente bogate în sare, cât și alimente bogate în zahăr. Sodiul și zahărul pot promova reabsorbția fluidelor prin rinichi și pot crește concentrația de calciu și oxalat în urină. Mâncați o dietă de alimente proaspăt preparate, mai degrabă decât alimente prelucrate, care sunt adesea bogate în sodiu și zahăr. De exemplu, alegeți un piept de pui, mai degrabă decât carne de prânz procesată. Zaharurile naturale din fructe sunt mai puțin susceptibile de a declanșa formarea de pietre la rinichi comparativ cu zahărul rafinat adăugat la cookie-uri și prăjituri.

Considerații cu calciu

Broccoli este un aliment bogat în calciu. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Calciul este un mineral esențial care ajută la formarea oaselor și a dinților puternici. Cu toate acestea, consumarea de cantitati mari de calciu poate determina formarea de cristal de oxalat de calciu la persoanele care sunt predispuse la excretia unor cantitati mari de calciu in urina, o afectiune numita hipercalciurie. Dacă aveți această afecțiune, medicul vă poate recomanda să mențineți un control riguros al cantității de alimente bogate în calciu, pe care le consumați. În acest caz, bărbații ar trebui să urmărească obținerea a 800 mg pe zi; femeile ar trebui să primească 1000 mg pe zi; iar femeile aflate la menopauză trebuie să primească 1200 mg pe zi. Alimentele bogate în calciu, cum ar fi laptele, brânza și broccoli, trebuie consumate în cantități moderate și luați în considerare cu atenție cantitatea zilnică totală de calciu.

fluide

Bea apă. (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Consumul de lichide este o parte importantă a unei diete care ajută la prevenirea pietrelor de oxalat de calciu. Centrul Medical al Universității din Pittsburgh recomandă băuturi de 8 până la 13 cesti de fluid în fiecare zi, ceea ce ajută la scăderea concentrațiilor de calciu și oxalat în urină și la spălarea rinichilor. Asigurați-vă că evitați lichid bogat în oxalat, cum ar fi cacao, lapte de ciocolată, ceai negru, beri întunecate, băuturi pe bază de Ovaltin și băuturi pe bază de soia. Când consumați lapte, asigurați-vă că aveți atenție la cantitatea totală de calciu pe care o consumați pe zi, dacă medicul dumneavoastră a recomandat o dietă restricționată de calciu. Optați, în schimb, pentru apă, suc de mere, suc de grepfrut și ceai verde.