Dieta pentru o conductă biliară blocată
Durerea abdominală superioară poate fi un simptom al oricărui număr de lucruri diferite, dar dacă este însoțită de îngălbenirea pielii, urina întunecată și buza palidă, este posibil să aveți de-a face cu o conductă biliară blocată. Bilele sunt substanțe făcute în ficat, care vă ajută să digerați grăsimile. În cazul în care ductul biliar este blocat, datorită calculilor biliari, chisturilor sau cicatricilor, bilă rămâne în ficat și este posibil să aveți un timp dificil de digerat grăsime și poate fi necesar să urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Legume pe grătar. (Imagine: Shaiith / iStock / Getty Images)Cât de mult grăsime
Cantitatea de grăsimi pe care o puteți avea pe dieta cu conținut scăzut de grăsimi depinde de toleranța dumneavoastră. În timp ce aveți nevoie de bile pentru a ajuta la digerarea grăsimii în alimente, intestinul subțire conține și alte enzime, numite lipaze, care ajută și ele. De obicei, grasimile sunt limitate la 50 grame pe zi pe o dieta saraca in grasimi pentru o conducta biliara blocata, potrivit Centrului Medical NYU Langone. Pentru perspectivă, 1 linguriță de ulei conține 5 grame de grăsime, iar o bucată de pui de pui de 3 uncii conține 3 grame de grăsime.
Ce să mănânce
Când urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, includeți alimente care nu conțin lipide sau au un conținut scăzut de grăsimi. Fructele, legumele și boabele preparate fără sosuri sunt în mod natural fără grăsimi. Includeți carne slabă, cum ar fi carnea de vită sau de porc, friptura de friptură sau cotletul de porc, păsările de curte fără piele, pește, ouă și 95% carne de vită fără grăsimi. Fasolele, inclusiv năutul și fasolea, sunt de asemenea surse bune de proteine și cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru lapte, utilizați lapte și iaurt fără grăsimi și brânză cu mai puțin de 3 grame de grăsimi pe porție. Limitați grăsimea adăugată, care include uleiuri și fructe cu coajă lemnoasă, la cel mult trei porții pe zi pe dieta cu conținut scăzut de grăsimi. O porție de grăsime adăugată este egală cu 1 linguriță de unt de ulei sau de arahide, șase migdale sau 2 linguri de avocado.
Lucruri de luat în considerare
Deși este important să includeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi în alimentația dvs., trebuie să vă gândiți și la modul în care se prepară alimente atunci când urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru obstrucția canalului biliare. În loc să prăjiți alimentele, coaceți, coaceți sau aburiți-vă alimentele pentru a limita grăsimea. Îndepărtarea grăsimii din carne înainte de gătire ajută de asemenea la scăderea conținutului de grăsimi. Citiți etichetele produselor alimentare pe produse ambalate pentru a vă ajuta să urmăriți consumul zilnic de grame grase. Căutați sosuri și pansamente fără grăsimi pentru paste și legume.
Plan de probă pentru mese
Includeți trei mese pe planul de masă cu conținut scăzut de grăsimi pentru blocarea bilei. La micul dejun, vă puteți bucura de un castron de cereale integrale fără zahăr, cu lapte fără grăsimi și o banană. O prăjitură cu conținut scăzut de grăsimi poate include curcanul de lapte sălbatic umplut într-o pita de grâu întreg, cu salată, roșii și mustar, servită cu iaurt fără grăsime, cu biscuiți fără grăsimi întregi și cu un măr. Pentru cină la dieta cu conținut scăzut de grăsimi, puteți încerca peștele la grătar cu cartofi dulci copți, cu broccoli aburit și o farfurie de căpșuni.
