Castraveți pentru Guta
Guta apare când aveți prea mult acid uric în fluxul sanguin, ducând la acumularea de cristale de acid uric dureroase în articulații. Acidul urinic provine din defalcarea substanțelor numite purine, care se găsesc în multe alimente. Prin urmare, o parte din tratamentul pentru guta este în urma unei diete cu conținut scăzut de purină și a băut multă apă. Deoarece castraveții au puține purine și sunt bogate în apă, ele pot juca un rol important în lupta împotriva gutei.
O femeie tăie un castravete. (Imagine: ladi59 / iStock / Getty Images)Castraveți și Purini
Castraveții au foarte puține purine, conținând doar 7,3 miligrame de purine la fiecare 100 grame de legume. În comparație, alimentele cu purină ridicată conțin peste 200 de miligrame de purine la fiecare 100 de grame, cum ar fi cele 411 miligrame de purine în 100 de grame de anșoa. În consecință, castraveții sunt ideali pentru o dietă cu conținut scăzut de purină și pentru guta.
Continut de apa
Apa ajuta la eliminarea acidului uric din organism. Ca urmare, consumul de apă din abundență ajută la prevenirea acumulării de acid uric care generează simptome de guta. Condițiile de apă reprezintă peste 95% din greutatea lor, deci castraveții pot crește semnificativ aportul zilnic de apă.
