Carbohidrații din biscuiții de salină

Saltine, sau sifon, biscuiții sunt în mod tradițional făcute cu un aluat de făină albă, drojdie, scurtare, sifon și sare. Aceste ingrediente oferă puțin în calea vitaminelor și mineralelor. Salatinele sunt în mare parte carbohidrați rafinați, ceea ce le face bine pentru înmuierea supă, dar nu atât de bună pentru o dietă sănătoasă.

Făina albă rafinată este ingredientul principal în sare. (Imagine: Ryan Mackay / Hemera / Getty Images)

Carbohidrați și calorii

O porție de salate, sau cinci biscuiți, conține 63 de calorii și 11 grame de carbohidrați. Din moment ce carbohidrații conțin 4 calorii pe gram, înseamnă că 70% dintr-o porție de saline, sau 44 de calorii, provin de la carbohidrați. Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului.

Fibră

Saltina conține 0 grame de fibre pe porție. Fiber este un tip de carbohidrați care este esențial pentru o digestie sănătoasă și care joacă un rol în scăderea nivelului de colesterol. Sunteți mai bine să alegeți biscuiți care furnizează o fibră, de 3 grame sau mai mult pe porție. Grâu țesut, biscuiți întregi de grâu 100% și chipsuri de secară sunt exemple de biscuiți cu mai multe fibre.

consideraţii

Carbohidrații din săruri saline provin din făina albă - un produs rafinat care tinde să vă ridice rapid glicemia. O dieta care include in mod regulat carbohidrati rafinat te pune la risc crescut de diabet zaharat, boli de inima si cresterea in greutate. În timp ce faptul că organismul digeră saline rapid le face un avantaj atunci când aveți un stomac acru, de asemenea, le face o gustare nesatisfăcătoare și vă poate determina să consuma mai multe calorii pe termen lung.

Multi-cereale

Anumiți producători fac sare cu multi-boabe, care sună mai sănătos decât sărurile originale. Aceste biscuiți conțin aproximativ același număr de carbohidrați ca sarele simplu. Făina albă este în continuare ingredientul principal în aceste biscuiți, astfel încât acestea să ofere și 0 grame de fibre.