Poți să mănânci tomatillosuri crude?

Desi arata ca o rosie de o culoare diferita, o tomatillo este de fapt mai strans legata de coada-verde si de cirese, potrivit Washington State University. Deși gătitul tomatillos aduce o aromă bogată, tomatillos poate fi, de asemenea, consumat prime. Ei vor adăuga un zip la o varietate de rețete, precum și să furnizeze anumite substanțe nutritive cheie.

Tomatillos de vânzare pe o piață. (Imagine: jatrax / iStock / Getty Images)

Raw este în regulă

Raw tomatillos au o aroma distincta care poate lua ceva obisnuit. Prăjiturile tomatellos sunt acru, dar gătitul de tomatillos va da un gust de lămâie, potrivit Oregon State University Extension Service. Legumele crude se pot mânca, de asemenea, atât timp cât le spălați și le preparați în mod corect. Spălați-vă mâinile înainte de a manipula tomatillos-ul și folosiți numai cuțite curate și plăci de tăiere pentru a le prepara, ceea ce va reduce riscul contaminării bacteriene. Clătiți tomatillosul sub apă răcită rece, spălându-i ușor cu mâinile pentru a îndepărta murdăria, bacteriile și reziduurile de pesticide, recomandă Colorado State University Extension.

Ratio Tomatillo Utilizeaza

Una dintre cele mai ușoare căi de a încorpora tomatillos brute în dieta ta este să le arunci în mod fin și să le adaugi la salsa, potrivit Serviciului de Extindere al Universității de Stat din Oregon. S-ar putea să beți și tomatillos cu sos de gătit și ceapă pentru o rețetă cremă de supă sau să împrăștiați tomatillos peste un castron de supă sau chili, sugerează Washington State University. Branzeturile de tomatillos crud vor dărui aroma unei rețete de salate de paste, și tomatillos crud subțire va spori aroma unui sandwich de curcan, precum și.

Nutrienții din Tomatillos

O servire de 1/2-ceasca de tomatillos crud contine 21 de calorii si 1,3 grame de fibre dietetice. Veți obține 0,41 miligrame de fier și 0,15 miligrame de zinc, de asemenea. Raw tomatillos furnizează cantități mici de magneziu, fosfor și potasiu. Cu 1,22 miligrame pe 1/2 cană, tomatillosul brut este, de asemenea, o sursă bună de niacină, o vitamină B care vă ajută să transformați alimentele în energie. Acest lucru se traduce la 9 la suta din cele 14 de miligrame de femei de niacin nevoie in fiecare zi si 8 la suta din 16 miligrame de barbati nevoie de zi cu zi. Raw tomatillos contin vitaminele A si K, de asemenea.

Câteva gânduri finale

Raw tomatillos va păstra timp de două săptămâni în frigider. Păstrați legumele într-o pungă de hârtie până când sunteți gata să le folosiți. Îndepărtați cojile și spălați bine exteriorul lipicios înainte de a adăuga tomatillos crud la rețete. Gătite tomatillos sunt, de asemenea, hrănitoare, iar gătitul este o alternativă sănătoasă pentru persoanele care găsesc gustul brut prea puternic sau neplăcut.