Poți mânca prepeliță când ești însărcinată?

Femeile gravide se simt adesea copleșite de listele nesfârșite de lucruri pe care ar trebui să le ia și nu ar trebui să le mănânce în timpul sarcinii. Deoarece prepelita nu este o alegere populară în Statele Unite, poate fi dificil să se obțină informații despre consumul său sigur în timpul sarcinii. În cele mai multe cazuri, prepelita este perfect sigură în timpul sarcinii și oferă un număr important de substanțe nutritive fatului în creștere. Luați precauții normale de siguranță alimentară atunci când mâncați prepelita și consultați-vă medicul pentru ajutor cu privire la alegerile nutriționale în timpul sarcinii.

O salată de prepelită prăjită. (Imagine: Zoryanchik / iStock / Getty Images)

Quail și Sarcina

Pediatrul William Sears explică în "Cartea de sarcină" că păsările de curte, cum ar fi prepelița, sunt sigure pentru femeile gravide de a consuma. Cele mai importante alimente care trebuie evitate pentru femeile gravide sunt brânzeturile moi, carnea de deli, peștele bogat în mercur, cum ar fi somonul și tonul, ouăle crud, crustaceele crude și fructele de mare afumate.

Siguranța călăritului

Capcanele subacvatice pot provoca otrăviri alimentare, infecții sistemice și leziuni ale fătului în curs de dezvoltare. Asigurați-vă că prepelita dvs. este gata preparată și pregătită în condiții sanitare. Quail crescute pe ferme industriale sau ucis în sălbăticie pot prezenta unele riscuri pentru sănătate. Antibioticele și hormonii hrăniți la păsările de curte sunt teratogeni, agenți periculoși care pot provoca leziuni în timpul sarcinii dacă sunt ingerate în anumite perioade de dezvoltare fetală, potrivit neurologului Lise Eliot în cartea ei "Ce se întâmplă acolo?" În timp ce prepelitele sălbatice sunt în general mai sigure, este imposibil să știm dacă păsările au fost expuse la diferiți poluanți și alte substanțe chimice periculoase, astfel încât femeile însărcinate ar trebui să se rătăcească cu atenție și să evite prepelița sălbatică. Unii poluanți, conform lui Eliot, acționează și ca teratogeni.

Oua de prepelita

Ouăle de prepelite sunt sigure pentru femeile gravide, atâta timp cât sunt proaspete și bine gătite. Evitați ouăle care miroase rău, au o nuanță maro în gălbenuș sau care au trecut de data expirării lor. Frunzele, ouăle neacoperite reprezintă o amenințare moderată de otrăvire alimentară, potrivit lui Sears, și ar trebui evitate.

Quail Nutrition

Quail oferă câteva beneficii nutriționale pentru femeile gravide. Ca si alte carne, este bogata in proteine, care este vitala pentru dezvoltarea corecta a creierului fetal, conform lui Eliot. Carnea de prepeliță nu conține grăsimi saturate și este bogată în colesterol "bun".