Puteți mânca unt de arahide pe o dietă GERD?

Dieta GERD este scurtă pentru dieta Gastroesophageal Reflux Disease. Persoanele cu boală de reflux gastroesofagian au arsuri persistente persistente, dificultăți de respirație și disconfort toracic cauzate de acidul gastric care pătrunde în esofag printr-un sfincter esofagian inferior slab sau care funcționează defectuos. Dieta GERD este concepută pentru a elimina alimentele care pot exacerba aceste simptome. Aceste alimente pot include ciocolată, cafea, alcool, sifon și alimente prăjite sau cu conținut ridicat de grăsimi. Alte articole, inclusiv untul de arahide, ar putea fi bine pentru că vă mâncați într-o dietă GERD, dar mai întâi vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Puteți mânca unt de arahide cu moderatie pe o dieta GERD. (Imagine: baibaz / iStock / Getty Images)

Recomandarea untului de arahide

Potrivit autorului si nutritionistului Tanya Zuckerbrot, proteinele pe baza de plante sunt bine sa mananci daca esti in dieta GERD. Aceasta include untul de arahide, precum și scufundări de fasole precum hummus și elemente de soia, cum ar fi tofu. De fapt, orice dietă cu conținut scăzut de grăsimi este permisă în dietă, incluzând carnea de vită sau porc, carnea de pasăre, pește, crustacee, ouă, fasole și leguminoase și lactate cu conținut scăzut sau fără grăsimi. Untul de arahide este o alegere bună deoarece, spre deosebire de unele proteine ​​pe bază de animale, conține fibre: Fiecare 1 lingură de unt de arahide are 1 gram de fibră dietetică.

Cât de mult să mănânci

Chiar si in dieta GERD, barbatii si femeile cu varste cuprinse intre 19 si 30 de ani necesita zilnic 5 1/2 la 6 1/2 uncii de alimente bogate in proteine, in timp ce adultii in varsta de 31 ani si peste necesita ceva mai putin, la 5-6 uncii pe zi. O porție de 1 lingură de unt de arahide - sau orice alt unt de nucă - ar îndeplini 1 uncie din acea cerință zilnică de proteine, potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A..

Cum să mănânci

Este important să consumați o cantitate mare de alimente bogate în fibre în timp ce utilizați dieta GERD pentru a vă menține funcționarea sistemului digestiv cât se poate de bine. Pentru o prăjitură sau un prânz rapid, încercați untul de arahide în formă de bucată să se răspândească pe pâine prăjită cu cereale integrale și să se învelească cu mere subțiri sau banane dulci pentru a fi ambalate în fibre extra solubile și insolubile. În loc să cuplați masa cu sifon, cafea, lapte integral, ceai cofeinizat sau suc de citrice - toate acestea pot crește simptomele refluxului gastroesofagian - aveți apă, lapte scăzut sau fără grăsimi, ceai din plante sau sucuri de citrice, suc, în schimb.

Expert Insight

Diferitele alimente, inclusiv untul de arahide, pot afecta diferit persoanele cu boală de reflux gastroesofagian. Centrul de sănătate McKinley vă recomandă că cel mai bun mod pentru a determina dacă un anumit aliment este un supliment acceptabil la dieta dvs. este să păstrați un jurnal care vă enumeră mesele, momentul în care au fost consumate și, dacă este cazul, simptomele pe care le-ați experimentat după aceea. Chiar dacă puteți mânca unt de arahide pe dieta GERD, știți că toate unturile cu unt sunt bogate în calorii. Mananca-i cu moderatie si cautati branduri cu continut scazut de zahar, de sodiu scazut ori de cate ori este posibil.