Copiii pot fi alergici la struguri?
Deși strugurii nu fac lista de alergii "de top opt", cum ar fi alergeni mai frecvenți, cum ar fi laptele, grâul și nucile, copiii pot dezvolta o alergie la struguri. Cu toate acestea, copilul dumneavoastră poate să nu aibă o alergie la struguri, ci o reacție la alte substanțe din struguri. Dacă credeți că copilul dvs. a avut o reacție la struguri, consultați-l pe medicul său pentru teste alergice pentru a determina cauza exactă. Reacțiile încrucișate cu alte alimente pot apărea, de asemenea.
Strugurii pot provoca alergii. (Imagine: ERproductions Ltd / Blend Images / Getty Images)Cauze alergice
Proteinele din alimente provoacă reacții alergice. Deși este posibil să nu vă gândiți la struguri ca un aliment care conține proteine, o ceașcă de struguri conține 1,09 g de proteină, suficientă pentru a provoca o reacție alergică. Proteinele considerate a provoca alergii la struguri includ trei proteine specifice, o proteină de transfer a lipidelor de struguri, endochitinază 4A și o proteină asemănătoare cu cea a taumatinei. Principalul alergen de proteine din struguri este LTP, au arătat cercetători greci în numărul din ianuarie 2007 al "Arhivelor Internaționale de alergie și imunologie". Sistemul imunitar suprareacționează și răspunde la substanțe inofensive, cum ar fi proteinele din alimente, iar la persoanele alergice produce anticorpi care eliberează substanțe care atacă alergenul.
Simptome de alergie la struguri
Alergia de struguri poate provoca simptome similare altor alergeni. Simptomele raportate din alergia la struguri includ urticarie, tuse, erupție cutanată, respirație șuierătoare, nas înfundat sau infundat și astm. Simptomele alergice orale includ umflarea buzelor, a gâtului și în jurul gurii, mâncărime în gât și iritarea gingiilor sau a ochilor. Simptomele anafilactice includ scăderea tensiunii arteriale, urticarie, umflarea feței și umflarea gâtului, dificultăți de respirație sau respirație șuierătoare.
Alte cauze potențiale
Ceea ce pare a fi o alergie la struguri ar putea fi de fapt o alergie la mucegai sau drojdie care crește pe struguri sau pe pesticidele folosite pe struguri. Proteinele de transfer lipidic găsite atât în struguri, cât și în piersici pot provoca, de asemenea, reacții încrucișate între cele două fructe, potrivit unui studiu realizat de cercetători italieni și raportat în numărul din februarie 2003 al revistei "Journal of Alergia și Imunologie Clinică". De asemenea, poate apărea o reacție încrucișată între cireșe și struguri. Sindromul de alergie orală provoacă o reacție între fructe și alte substanțe. Și o reacție încrucișată între latex și struguri poate apărea, conform Michigan Alergie, Sinus și Specialiști Astm.
consideraţii
Este posibil să aveți o reacție alergică la un tip de struguri și nu la alții, explică site-ul AllAllergy. De asemenea, este posibil ca o alergie la un tip de struguri să poată însemna o alergie la toate strugurii, stafidele și produsele vitivinicole. Dacă copilul dvs. are o reacție la un tip de struguri, nu îi dați alte produse de struguri până când nu a fost testat pentru alergii.
