Pot mânca murele sălbatic?

Murelele sălbatice cresc în regiunile vestice și estice ale Statelor Unite în climat cald. Bumbacul este similar în aspect și legat de zmeura. Când sunt coapte, murele sunt întunecate și violete. Alegerea lor în sălbăticie este atât o plăcere sezonieră tentantă și plină de satisfacții, dar există anumite riscuri pe care trebuie să le cunoașteți.

Aproape de murele sălbatice care cresc pe o viță de vie. (Imagine: enzart / iStock / Getty Images)

Nutrienți în mure

Mancati murele la scurt timp dupa ce le luati pentru ca fructele sunt perisabile. Bomboanele sunt bune pentru dvs., oferind cantități bune de antioxidanți care protejează celulele organismului de deteriorarea radicalilor liberi. O servire de mure de 1 ceasca contine 62 de calorii, facandu-le o alegere inteleapta pentru oricine isi vegheaza dieta. Institutul de Medicină raportează că femeile de până la 50 de ani ar trebui să aibă 25 de grame de fibre pe zi, iar peste 50 ar trebui să aibă 21 de grame pe zi, în timp ce bărbații până la 50 ar trebui să aibă 38 de grame, iar peste 50 ar trebui să aibă 30 de grame. O portie de mure negre de 1 cupa contine 7.6 grame de fibre, ceea ce reprezinta aproape 30% din doza zilnica recomandata pentru femei si aproximativ 21% din CDI pentru barbati.

Vitamine si minerale

Dulciurile sunt bogate în vitamine și minerale, cu o servire cu 1 cupă care asigură 30,2 grame de vitamină C, ceea ce reprezintă 40% din RDI de 75 de grame pentru femei și 30% din RDI de 90 pentru bărbați. Conținutul de vitamina K este de 28,5 micrograme sau aproximativ 30% din RDI de 90 micrograme pentru femei și 24% din RDI de 120 micrograme pentru bărbați. Vitamina K joacă un rol important în coagularea sângelui, deci dacă sunteți pe medicamente subțierea sângelui, cum ar fi aspirina sau warfarina, trebuie să fiți precauți să nu vă răsfățați prea mult cu alimente bogate în vitamine K. Vorbiți medicului dumneavoastră cu privire la ceea ce ar trebui să fie aportul zilnic recomandat de vitamina K.

Mineralele primare din mure sunt manganul și cuprul. Manganul și cuprul sunt adesea folosite împreună pentru a trata osteoporoza și oasele slabe, potrivit Institutului Național de Sănătate. O servire de mure de 1 ceasca contine 0,9 miligrame, ceea ce reprezinta 50% din RDI de 1,8 pentru femei si 40% de 2,3 pentru barbati. Conținutul de cupru este de 200 micrograme, ceea ce reprezintă aproximativ 22% din RDI de 890 până la 900 micrograme pentru bărbați și femei.

Identifica

Atunci când alegem murele sălbatice, primul pas este să le găsim. Dulciurile tind să crească de-a lungul drumurilor și laturile râurilor și cursurilor, în câmpuri deschise și, ocazional, în zone împădurite. Tufele de Blackberry înflorește florile albe și roz în primăvară, iar fructele se îngroașă în mijlocul verii până la sfârșitul verii. Bumbacul este un fruct drupelet care are un grup de bucăți de fructe agregate care se unesc pentru a forma fiecare boabe. Fructul nu este considerat otrăvitor, potrivit revistei "News Mother Earth". Asigurați-vă că utilizați o breaslă de câmp cu fotografii pentru a identifica fructul înainte de al mânca.

Alte precauții

Un pericol în alegerea boabelor sălbatice este atunci când fructele au fost recent pulverizate cu pesticide. Dovezile recentei utilizări a pesticidelor sunt o linie curată de vegetație moartă pe sau în apropierea buzei de mure. În cazul în care zona arata ca frunzișul a murit recent, găsiți un Bush diferit de mure. Animalele sălbatice și murelele sălbatice sunt adesea găsite în aceleași locații. Pentru a evita întâlnirile neplăcute și potențial periculoase, faceți zgomot, astfel încât animalele vor fugi.