Poate consuma prea mult lapte?
Lactatul, inclusiv laptele degresat, poate fi o parte nutritivă a unei diete bine rotunjite. Nutrienții din laptele degresat susțin creșterea și întreținerea celulară în cele mai multe etape ale vieții. Nou-născuții nu ar trebui să bea lapte de vacă până la vârsta de aproximativ un an, deoarece laptele nu conține o cantitate necesară și valoarea nutritivă a copilului disponibile în laptele matern și în formulele pentru copii.
Cantitățile moderate de lapte degresat pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. (Imagine: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)Nutrienți
Laptele degresat conține calciu, magneziu, zinc, zaharuri lactozice, vitaminele A și D și proteine din lapte. Fiecare dintre aceste substanțe nutritive joacă un rol vital în dezvoltarea și menținerea unei sănătăți bune și trebuie să fie prezente în cantități adecvate într-o dietă bine rotunjită. Administrația pentru Alimente și Medicamente, FDA, stabilește linii directoare pentru cât de mult din fiecare nutrient necesar unui organism pentru o sănătate optimă; consumul de lapte degresat vă poate ajuta să respectați aceste linii directoare. O abundență de lapte, cu toate acestea, vă poate pune peste limita superioară și vă pune la risc pentru toxicitate.
Calciu
Laptele este cel mai cunoscut ca o sursa de calciu, cel mai abundent mineral din corp; este un element esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților. Adolescenții și adulții ar trebui să consume între 1.000 și 1.300 mg de calciu pe zi. Mai puțină grăsime o porție de lapte are, potrivit Institutului Național al Sănătății al Oficiului Suplimentelor Dietetice, cu cât are mai mult calciu. O bucată de 8 oz. sticla de lapte degresat conține 296 mg de calciu.
Interferența calciului și toxicitatea
Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, cantitatea totală de calciu nu trebuie să depășească 2.500 mg pe zi. Dacă laptele degresat este singura sursă de calciu, ar trebui să bei mai puțin de nouă 8-oz. pahare de lapte pe zi. Cu toate acestea, este posibil ca dieta dvs. să includă și alte surse de calciu, inclusiv pește, nuci, tofu, cereale, verde și sucuri fortificate cu calciu; toate sursele de calciu ar trebui să fie luate în considerare la calcularea consumului total de calciu. Prea mult calciu poate determina constipație și stomac deranjat, greață, diaree, toxicitate la rinichi și ritm cardiac neregulat. Cei care iau medicamente ar trebui să discute cu medicul lor despre posibilele interacțiuni medicamentoase cu doze mari de calciu. Absorbția de calciu sau de medicamente poate fi afectată de amestecul de niveluri ridicate de calciu și medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală.
calorii
Chiar dacă laptele degresat nu conține grăsimi, acesta conține încă calorii. Calorii sunt factorul cheie în faptul că sunt subponderali și supraponderali. Un adult ar trebui să primească între 2.000 și 2.500 de calorii pe zi, în funcție de nivelurile de activitate. Fiecare 8-oz. sticla de lapte conține aproximativ 100 de calorii sau cinci procente din necesarul zilnic de calorii. Prea multe pahare de lapte vă pot pune în pericol să consumați prea multe calorii care, atunci când sunt amestecate cu restul dietă dvs., pot duce apoi la stocarea de calorii ca grăsimi. Dimpotrivă, consumul prea mult de lapte vă poate face să vă pierdeți apetitul pentru alte alimente, punându-vă riscul de a fi subnutriți, deoarece laptele nu conține toți nutrienții esențiali. În conformitate cu Providence Nutrition Services și Sistemul de îndrumare a băuturilor, trebuie să beți nu mai mult de două 8-oz. cești de lapte pe zi pentru o sănătate optimă.
