Calorii în legumele Pho

Aromatic și cald, un bol de abur de legume pho face un pranz sănătos și liniștitor într-o zi rece. În timp ce această supă de tăiță vietnameză este relativ scăzută în calorii - grație bazei de supă și ingredientelor slabe - tot trebuie să urmăriți dimensiunile porțiunilor. Unele porții de restaurante uriașe pot pune o presiune asupra dietei dvs., deci lipiți-vă cu un castron mediu sau luați jumătate din masa pentru a merge dacă nu puteți evita o porțiune supradimensionată.

Un bol de supă vegetariană pho cu bețișoare pe o masă de lemn. (Imagine: shevtsovy / iStock / Getty Images)

Calorii Count

La restaurantul tipic vietnamez, un castron mediu de pho vegetal cu tofu poate conține între 400 și 510 de calorii. Dacă îți faci propriul pho, o șesime dintr-o rețetă care folosește o jumătate de kilogram de fidea și aceeași greutate de tofu, împreună cu bulion și un sortiment de legume, conține aproximativ 290 de calorii. Aceasta este probabil o servire mai mică decât veți găsi la majoritatea restaurantelor.