Calorii din Gujarati Food

Bucătăria din Gujarati provine dintr-o zonă din vestul Indiei numită Gujurat. Alimentele conțin, în principal, legume, care sunt în mod normal scăzute de calorii. O singură masă se compune adesea din câteva feluri de mâncare mai mici servite pe o tavă metalică mare numită thali.

Lentila dahl într-o lingură. (Imagine: BhagwatiDevi / iStock / Getty Images)

Feluri comune

Unele dintre cele mai populare feluri de mâncare principale includ lentilă dahl, care conține 209 calorii pe porție. Orezul și fasolea, numită khichdi, conțin aproximativ 196 de calorii, potrivit site-ului MyFood-a-pedia. Vasele pot include, de asemenea, cartofi compotate sau vinete.

Panouri comune laterale

O porțiune din rotița de pâine plană conține aproximativ 60 de calorii. Kahdi, este un fel de fel de mâncare pe bază de caș de iaurt folosit adesea pentru scufundarea de pui și alte alimente. Un castron mic de kadhi conține 88 de calorii. Pickles poate adăuga în jur de 25 de calorii.

Calorii totale

Un thali cu mai multe feluri de mâncare și un roti poate conține în jur de 578 de calorii. Cu toate acestea, thalis mai mare cu mai mult de 5 feluri de mâncare pot depăși cu ușurință acest total. Multe condimente folosite în gătit nu conțin aproape nici un fel de calorii.