Conținutul de calorii pentru ouăle prăjite
Calculul caloriilor pentru un ou depinde în primul rând de mărimea acestuia, care poate varia considerabil. Un ou prăjit va avea în mod semnificativ mai multe calorii din grăsime decât un ou crud din cauza uleiului de gătit. Ouăle sparte au, de asemenea, o cantitate mare de colesterol, deși acest lucru este concentrat în gălbenuș.
Două ouă prajite cu șuncă pe o farfurie. (Imagine: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)preparare
Un ou prajit necesită în mod obișnuit o cantitate mică de ulei vegetal pentru al împiedica să rămână la tigaie. Se încălzește tigaia pe un arzător la foc mediu și se sparge oul deschis. Așezați conținutul oului în tava fără a sparge gălbenușul. Gătiți oul până când gălbenușul atinge consistența dorită.
Dimensiune de servire
Aceste informații nutriționale se bazează pe un ou mediu. Ouăle sunt clasificate în funcție de dimensiune, iar conținutul unui ou mediu cântărește aproximativ 1 ½ uncii. Informațiile nutriționale includ o cantitate minimă de ulei, dar nu și alte ingrediente.
Colesterol
Un ou mediu prajit conține 210 mg colesterol. Valoarea zilnică (DV) pentru colesterol este de aproximativ 300 mg, deci 1 ou prajit asigură aproximativ 70% din DV pentru colesterol.
Calorii totale
Un ou prajit conține un total de 92 de calorii. Aceasta prevede 4,5% din DV pentru calorii totale pe baza unei diete standard de 2.000 de calorii pe zi.
Gras
Un ou prajit conține aproximativ 7 grame de grăsime, inclusiv grăsimea din gălbenuș și uleiul necesar pentru a prăji oul. Fiecare gram de grasime are 9 calorii, deci un ou prajit contine 63 de calorii din grasime. Grasimile saturate reprezintă 2 grame, iar grasimile nesaturate reprezintă celelalte 5 grame. Un ou prăjit furnizează 11% din DV pentru grăsimi totale și 10% din conținut de grăsimi saturate.
Proteină
Un ou prajit conține aproximativ 6,3 grame de proteine. Un gram de proteine are aproximativ 4 calorii, astfel că un ou prajit conține 25 de calorii din proteine. Acest lucru asigură 13% din DV pentru proteine.
