Unt și o dietă sănătoasă
Când vine vorba de a mânca sănătos, vă puteți întreba unde se potrivește untul. Cu lista ingredientelor scurte și naturale, untul pare cu siguranță mult mai sănătos decât alte produse pe bază de grăsimi, cum ar fi margarina. Dar untul ajunge ca hrană pentru a limita cele mai sănătoase diete. Dacă doriți să mâncați mai bine și să mai consumați unt, este posibil să trebuiască să faceți niște sacrificii alimentare pentru ao încadra.
Un fel de farfurie cu unt de unt. (Imagine: kazoka30 / iStock / Getty Images)Diete sănătoase de bază
Nu este greu să dai seama ce alimente constituie o dietă sănătoasă. Majoritatea organizațiilor din domeniul sănătății vă recomandă să mâncați mai multe fructe, legume și cereale integrale; faceți alegerile dvs. pentru produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi; și să mănânce o varietate de alimente proteice care includ mai multe fructe de mare și surse nonanimal. De asemenea, ar trebui să limitați consumul de grăsimi solide, inclusiv carnea bogată în grăsimi și alimente precum untul, și, în schimb, să obțineți grăsimea din surse de plante, cum ar fi uleiul de măsline și nucile.
Butter Nutrition
Chiar dacă untul este un aliment natural produs din lapte de vacă, este de 80% grăsime din lapte. Obținerea prea multor grăsimi în alimentația dvs. crește riscul bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, iar adulții ar trebui să limiteze aportul lor la 20-35% din calorii. O lingură de unt conține 100 de calorii, 11 grame de grăsime totală și 7 grame de grăsimi saturate. Untul bătut, care este untul care are aer bătut în el, este puțin mai bun cu 70 de calorii, 7 grame de grăsime totală și 5 grame de grăsimi saturate pe lingură.
Saturate Grăsimi "Whoas"
Nu este atât de mult grăsimea totală din unt care o face atât de rău - 1 lingură de ulei de măsline, o grăsime sănătoasă, are 13,5 grame de grăsime totală - dar grăsimea saturată. Grasimile saturate nu sunt un nutrient esential, ceea ce inseamna ca corpul tau este capabil sa faca destul de ceea ce are nevoie. Consumul ridicat de grăsimi saturate din dieta dvs. ridică nivelurile de colesterol LDL, ceea ce reprezintă colesterolul rău și riscul de apariție a bolilor de inimă.
Un pic este OK
Ghidul Dietetic pentru 2010 pentru americani vă recomandă să vă limitați aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 10% din calorii. Pe o dieta de 2.000 de calorii, asta inseamna nu mai mult de 22 de grame pe zi. Deci, dacă trebuie să aveți unt, puteți să îl încorporați dacă rămâneți în limitele recomandate. Dar asta înseamnă că trebuie să reduceți aportul de grăsimi saturate din alte surse, inclusiv carnea bogată în grăsimi și păsările de curte și produsele lactate cu conținut total de grăsimi. Folosirea untului în loc de untul obișnuit vă poate ajuta să vă mențineți aportul de grăsimi saturate în jos.
