Carne de orez
Orezul brun nu este foarte ridicat în calorii, dar pentru calorii pe care le obțineți, veți adăuga o mulțime de nutrienți. Acest vas cu aspect abrupt vă oferă fibre, precum și mai multe vitamine și minerale. Pentru a menține cât mai sănătos posibil, orez brun de aburi într-o aragaz de orez.
Pentru mai multe flare, faceți orezul brun cu cranberries uscat și spanac. (Imagine: iofoto / iStock / Getty Images)Distrugerea caloriilor
Pentru mai puțin de 110 de calorii, puteți servi o jumătate de cană servind orez brun fiert. Carbohidrații reprezintă cel mai mare procent de calorii din acest amidon, care este de 85% pentru a fi exact. Opt la sută din calorii provin din proteine și mai puțin de 7 procente din calorii sunt din grăsimi.
Fibre grame
Veți obține aproape 7% din fibră de care aveți nevoie pentru o dietă de 2.000 de calorii, sau 1,8 grame, de la o jumătate de ceașcă de orez brun preparat. Pentru că doriți să trageți 14 grame de fibre pentru fiecare 1000 de calorii, notează Ghidul dietetic pentru americani 2010, ar trebui să obțineți 28 de grame pe zi, pe baza a 2.000 de calorii.
Alți nutrienți
Orezul brun vă oferă cantități mici de tiamină, riboflavină, vitamina B-6, folat și niacină. Aceste vitamine B tind să lucreze manual pentru a extrage energia din alimentele pe care le consumați, în timp ce susțin procesele cerebrale și formarea de celule sanguine. De asemenea, veți obține magneziu, fosfor și un pic de calciu, pentru a vă menține oasele puternice; în plus față de potasiu și o cantitate minimă de sodiu, pentru echilibrul fluidelor și funcțiile cardiace.
