Broccoli și alimente bogate în calciu

În timp ce primele alimente care vin în minte atunci când vă gândiți la calciu ar putea fi produse lactate, există o mulțime de alte alimente bogate în calciu, în afară de lapte, brânză și iaurt. Un astfel de exemplu este broccoli. Culorile verde închis, cum ar fi broccoli, pot conține concentrații mari de calciu, alături de alți nutrienți și oferă o serie de beneficii.

Broccoli rivalizează multe produse lactate în termeni de calciu. (Imagine: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Ce Calciu Are

Calciul este un mineral care joacă un rol vital în organism. Rolul său principal este menținerea puternică a oaselor și dinților, ajutând la coagularea sângelui și semnalizarea nervilor, contracțiile musculare, reglarea ritmului cardiac și eliberarea hormonilor. Adulții cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani necesită în jur de 1.000 de miligrame de calciu zilnic, în timp ce femeile cu vârsta peste 50 de ani și bărbații cu vârsta peste 70 necesită puțin mai mult - 1200 miligrame zilnic.

Broccoli de bază

Broccoli poate merge la picior până la picioare cu multe produse lactate sănătoase când vine vorba de cantitatea de calciu pe porție. O singură cană de broccoli oferă 180 miligrame de calciu, ceea ce reprezintă 18 procente din doza zilnică recomandată de adult. O ceașcă de brânză de vaci, pe de altă parte, oferă doar 130 miligrame, în timp ce 1 uncie de brie are 50 de miligrame și o ceașcă de lapte are 300.

Cel mai bun de odihnă

O mulțime de alte legume verzi sunt de asemenea bogate în calciu. Arugula are 125 miligrame pe cană, spanacul are 240, iar okra are 100, în timp ce verdeață și verdeață păpădie au 80 fiecare. Unele alte alimente sunt, de asemenea, fie fortificate cu sau calciu natural înalt. Cerealele îmbogățite, de exemplu, pot conține între 350 și 1100 miligrame pe o cană de 3/4 până la 1 1/3. O ceașcă de rebarboră gătită are 348 miligrame, aceeași cantitate de soia are 261 și o porție de sardine de 3 uncii are 325.

Sfaturi și trucuri

Uitați-vă să includeți o varietate de alimente bogate în calciu în dieta dumneavoastră. Broccoli este o alegere bună, dar dacă nu sunteți prea dornici de aroma sau textura, încercați să o serviți cu un pic de ulei de măsline și câteva fulgi de chilli sau amestecându-l într-o supă. Alternativ, puteți alege alte legume verzi, împreună cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi din lapte. Un alt factor care trebuie luat în considerare este vitamina D. Corpul tau are nevoie de vitamina D pentru a-l ajuta să absoarbă complet calciul, iar doza zilnică recomandată este de 400 până la 800 de unități internaționale pentru cei sub 50 și 800 la 1000 pentru cei 50 și peste. Vestea bună este că multe alimente care conțin calciu, cum ar fi laptele, somonul și cerealele fortificate, conțin, de asemenea, vitamina D.