Broccoli & Constipatie

Potrivit Departamentului Național de Informare a Bolilor Digestive, 42 de milioane de americani, sau 15% din populație, au fost afectați de constipație, făcându-l una dintre cele mai frecvente tulburări gastro-intestinale. Probabil că ați avut constipație la un moment dat și știți cât de neplăcut poate fi. Dacă suferiți de constipație cronică, discutați cu medicul dumneavoastră despre schimbări în dietă. Alimentele bogate în fibre, cum ar fi broccoli, pot ajuta la atenuarea acestei afecțiuni.

Bowl de broccoli (Imagine: Lars Kastilan / iStock / Getty Images)

Ce este constipația?

Constipația este o stare incomodă și uneori dureroasă. Nu sunteți în mod necesar constipați dacă nu aveți o mișcare intestinală în fiecare zi. Centrul național de informare a bolilor digestive definește această afecțiune ca fiind trei mișcări ale intestinului pe săptămână sau mai puțin, cu scaune mici, dure, dificil de trecut. Constipația nu este de obicei periculoasă, dar poate fi dureroasă și poate provoca crampe și balonare.

Cauze de constipație

Scaunul trece prin colon înainte de a ieși din corpul tău. Când rămâne în colon prea mult timp, colonul absoarbe apă din scaun, făcându-l dur și uscat și mai greu pentru ca mușchii să treacă. NDDIC citează o dietă lipsită de fibre drept cea mai frecventă cauză de constipație. Fibra păstrează scaunul dvs. care rulează fără probleme prin colon. În mod specific, fibrele insolubile permit hranei să se deplaseze rapid prin tractul digestiv pentru a atenua constipația în conformitate cu Medline Plus.

Fibre în brocoli

Institutul de Medicină recomandă ca femeile cu vârsta cuprinsă între 19 și 50 de ani să consume 25 grame de fibre zilnic, în timp ce bărbații din aceeași vârstă ar trebui să consume 38 de grame. O portie de broccoli, care este de 148 de grame sau aproximativ 1 1/2 cani, contine 3,8 grame de fibre, ceea ce reprezinta 15% din doza recomandata de femei si 10% pentru barbati. Fibrele din broccoli sunt jumătate solubile și jumătate insolubile. Pentru o dietă bogată în fibre, Harvard University Health Services recomandă 6 la 8 grame de fibre la fiecare masă și 3 la 4 grame de fibre la fiecare gustare.

Creșterea broccoli în dieta ta

Puteți adăuga cu ușurință broccoli gătite la supe, tocană și salate. Sau, tăiați broccoli crud și bucurați-vă de o gustare cu un pic de grăsime sau hummus. Creșteți adaosul de broccoli încet, deoarece medline plus afirmând că adăugați prea multe fibre la dieta dvs., la un moment dat, poate duce la gaze, balonare și crampe. Incorporați-o treptat timp de 2 până la 3 săptămâni. Beți multă apă, deoarece va face fibrele din broccoli mai eficiente în prevenirea constipației.