Mic dejun alimentar pentru scăderea colesterolului

Dacă medicul dumneavoastră va sugerat să începeți să mâncați mai bine și să faceți exerciții pentru a îmbunătăți nivelul de colesterol din sânge, nu sunteți singuri. Mai mult de 33 la suta din americani au niveluri ridicate de colesterol LDL, in functie de Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor. În timp ce un număr de alimente pentru micul dejun sunt notorii pentru creșterea nivelului de colesterol din sânge, cum ar fi baconul și ouăle, câteva pot îmbunătăți efectiv cifrele. Începând cu ziua liberă cu o masă de scădere a colesterolului, vă puteți ajuta să faceți alegeri mai bune în restul zilei.

Ovaz

Nu numai că furajele de ovăz vă ajută să vă încălziți dimineața la rece, dar beta-glucanul - un tip de fibre solubile - vă ajută să vă îmbunătățiți numărul de colesterol. Fibrele solubile în fulgi de ovăz încetinesc digestia și recuperează sărurile biliare - care conțin colesterol - pe măsură ce se deplasează prin tractul gastro-intestinal și le elimină în deșeuri, ajutând astfel la scăderea absorbției de colesterol și a nivelului de colesterol din sânge. Încercați să obțineți 5 până la 10 grame de fibre solubile pe zi; o 1/3-cana de fulgi de ovaz uscat conține 1,3 grame.

mere

Merele conțin, de asemenea, fibre solubile - 1,2 grame într-un măr mediu - dar nu același tip de fibră solubilă găsită în fulgi de ovăz. Merele conțin pectină, fibra solubilă responsabilă de scăderea colesterolului. Pectina din măr funcționează în același mod ca beta-glucanul din fulgi de ovăz. Taie un măr și folosește-l ca îndulcitor pentru fulgi de ovăz sau pur și simplu mănâncă-l de pe miez când te pregătești pentru muncă. Portocalele, căpșunile, strugurii și alte fructe citrice conțin, de asemenea, pectină.

Sucul de portocale fortificat

Beți un pahar de suc de portocale fortificat cu steroli și stanoli din plantele care scad colesterolul. Aceste substanțe care apar în mod natural sunt foarte asemănătoare cu structura colesterolului propriu al organismului și concurează cu colesterolul pentru absorbția în tractul digestiv. Această competiție împiedică absorbția colesterolului și ajută la scăderea numărului de colesterol. Obținerea a 2 grame din aceste steroli vegetali și stanoli în fiecare zi poate scădea colesterolul cu 10 procente, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică.

Lapte de soia

Înlocuiți laptele de vacă cu lapte de soia pentru a scădea colesterolul. Laptele de soia conține o serie de substanțe care pot ajuta la scăderea colesterolului, incluzând inhibitori ai tripsinei, acid fitic și saponine. Inhibitorii de tripsină și saponinele funcționează ca fibrele solubile în mere și ovaz, legând cu acizii biliari în tractul digestiv, împiedicându-i să fie reabsorbiți și eliminându-i prin scaun. Puteți încerca, de asemenea, tofu pentru micul dejun ca alternativă la scăderea colesterolului în cazul ouălor amestecate cu colesterol.