Culturism & Ulei de cocos
Din punct de vedere chimic, uleiul de nucă de cocos este o grăsime saturată. Cu toate acestea, spre deosebire de majoritatea grăsimilor saturate, uleiul de cocos este de fapt o hrană sănătoasă și ar trebui să aibă un loc în dieta fiecărui culturist. Este extras din kernelul de nucă de cocos matur și datorită stabilității sale excelente la căldură, face un ulei ideal pentru gătit și este rezistent la ranciditate.
om de ridicare greutăți (Imagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Pierderea de grăsime
Uleiul de cocos este format din acizi grași cu catenă medie, în principal acidul lauric și, prin urmare, nu se bazează pe sărurile biliare pentru digestie. Este ușor de digerat și absorbit de corp, și rapid convertit la energie. În 2003, un studiu realizat de C Beermann și colegi a constatat că acest ulei ajută la arderea altor grăsimi și mărește rata metabolică, contribuind astfel la scăderea nivelului de grăsime din corp, potrivit lipidworld.com. Astfel, uleiul de nucă de cocos este folosit de culturisti înainte de concurs, când doresc să reducă grăsimea corporală, dar să mențină masa musculară.
Insulina secreta
Băutura sau masă post-antrenament a culturistului trebuie să conțină substanțele nutritive potrivite pentru a stimula secreția de insulină, deoarece acesta este hormonul care va pompa substanțele nutritive în mușchi. După cum sa raportat în "Jurnalul de Cercetări Chirurgice" de M Garfinkel și colegii săi, uleiul de cocos este foarte insulinotrop și, prin urmare, o linguriță a acestui ulei face un mare plus față de tremurul de antrenament al culturistului. Mai mult, deoarece este ușor de digerat, nu încetinește absorbția altor nutrienți, deoarece acizii grași cu lanț lung ar.
Funcție imunitară
Formarea exigentă are un impact asupra funcției imune a organismului și sunteți extrem de vulnerabil imediat după antrenament. Acidul lauric din ulei de nucă de cocos a fost găsit a avea proprietăți antivirale și antibacteriene, deci un alt motiv pentru includerea acestuia în tremurul post-antrenament. Mike Konlee, în "Manualul de restaurare a imunității", arată că acest ulei ar putea să dezactiveze virusurile herpetice și Epstein-Barr și să combată infecțiile cu candida.
Producția de testosteron
Cercetările recente efectuate de G. Hurtado de Catalfo și colegii spun că uleiul de nucă de cocos optimizează producția de testosteron prin intensificarea activității enzimelor implicate în sinteza acestui hormon. Testosteronul este principalul hormon responsabil pentru creșterea musculară, iar la bărbați atinge vârfuri la începutul anilor 20 și, ulterior, începe să scadă cu vârsta. Astfel, uleiul de nucă de cocos ar putea fi util în special pentru culturistii cu vârsta peste 30 de ani, iar alții cu niveluri de testosteron suboptimale.
Exercițiul de performanță
După cum sa raportat în "Jurnalul Internațional de Nutriție în Sport și Exercitarea Metabolism" de către J. Goedecke și colegi, uleiul de cocos prelevat înainte de antrenament are potențialul de a spori performanța, deoarece corpul ar folosi acizii grași cu lanț mediu, în plus față de carbohidrați, . Astfel, oboseala ar fi întârziată, deoarece depozitele de glicogen sunt scutite și se constată o creștere mai mică a acidului lactic.
