Beneficiile butiratului de sodiu
Butiratul de sodiu este sarea de sodiu a acidului butiric, care este un acid gras cu lanț scurt. Este un produs secundar natural al fermentării fibrelor dietetice în intestinul gros. Unele studii pe animale sugerează că administrarea de butirat de sodiu ca supliment poate restabili pierderea memoriei și afectarea cognitivă la cei cu boală Alzheimer sau alte forme de senilitate. Cu toate acestea, este nevoie de mult mai multe cercetări umane înainte de a se putea formula recomandări specifice. În prezent, butiratul de sodiu nu este considerat ca parte a oricărui regim de tratament medical ortodox pentru boala Alzheimer. Consultați-vă medicul sau un neurolog înainte de a experimenta suplimentarea cu butirat de sodiu.
Un vas de orez și legume bogat în fibre. (Imagine: papkin / iStock / Getty Images)Butirat de sodiu
Butiratul este un acid gras care este produs prin fermentarea cu bacterii anaerobe a fibrei dietetice, cum ar fi celuloza, in colon. Se poate combina cu sodiu pentru a forma o sare numita butirat de sodiu. Funcția naturală de butirat în colon nu este pe deplin înțeleasă, dar acționează ca un detoxifiant puternic al amoniacului și neurotoxinelor și încurajează formarea bacteriilor "prietenoase" sau simbiotice în tractul gastro-intestinal, conform cărții "Biochimia umană". S-a sugerat că butiratul poate inhiba, de asemenea, dezvoltarea cancerului de colon, cu toate că lipsesc cercetările la om.
Cercetare
Cercetarile efectuate asupra mamiferelor sugereaza ca butyratul de sodiu poate altera expresia genei in celule si poate opri proliferarea celulelor prin inhibarea unei cascade enzimatice numita HDAC, potrivit unui studiu publicat intr-o editie din 2003 a Journal of Nutrition. Butiratul de sodiu este cel mai frecvent inhibitor HDAC, deoarece este ușor de format în colon prin fermentarea fibrelor. Se pare că au efecte deosebit de vizibile asupra celulelor pancreatice, hepatice și cerebrale. Într-un studiu publicat într-o ediție din 2011 a Journal of Alzheimer's Disease, s-a constatat că butiratul de sodiu îmbunătățește funcția de memorie într-un model de șoareci al bolii Alzheimer atunci când este administrat într-un stadiu avansat al bolii.
implicaţii
Deoarece butiratul de sodiu este capabil să inducă stoparea ciclului celular în diferite celule canceroase și să îmbunătățească memoria și funcția cognitivă în studiile la animale, există speranța că acesta poate fi utilizat în formă suplimentară pentru a ajuta oamenii să lupte împotriva cancerului și a bolii Alzheimer. De cercetare, de asemenea, indica faptul ca mananca o dieta bogata in fibre poate fi chiar mai important decat sa crezut anterior datorita butiratului de sodiu care este produs in mod natural in colon.
Măsuri de precauție
Deși cercetarea pe bază de animale este foarte promițătoare, nu se pot face recomandări etice pentru suplimentarea cu butirat de sodiu. Persoanele cu cancer sau diferite forme de senilitate se recomandă să consulte medicii lor înainte de a se angaja în orice regim suplimentar. Totuși, pentru că majoritatea oamenilor nu mănâncă suficientă fibră, inclusiv mai multe fibre în dieta ta este de obicei o strategie sigură și benefică.
