Banane și Guta
Persoanele cu guta ar putea să-și poată gestiona mai bine starea, urmând o dietă cu pură purină. Purinele sunt compuși naturali care se metabolizează în acid uric. Dacă consumați prea multe alimente cu conținut ridicat de purină, excesul de acid uric se poate acumula în articulații și poate determina durerea, umflarea și rigiditatea care sunt simptomele principale ale gutei. Jocurile de carne și organe, extractele de carne sau sosurile, precum și anumite fructe de mare - cum ar fi scoici sau hering - sunt alimente cu conținut ridicat de purină care trebuie evitate de cei care suferă de gută. Fructele proaspete, cum ar fi bananele, sunt alimente cu conținut scăzut de purină și nu ar trebui să cauzeze probleme pentru cei care suferă de gută.
O grămadă mare de banane de pe piață. (Imagine: adisa / iStock / Getty Images)Conținutul de Purină
Potrivit Reliant Medical Group, toate tipurile de fructe proaspete - inclusiv bananele - conțin doar urme de purine. Alimentele considerate a avea o concentrație moderată de purine sau între 9 și 100 de miligrame la fiecare 100 de grame includ cele mai multe tipuri de păsări de curte, carne și pește, precum și legume cum ar fi fasole, leguminoase, spanac, sparanghel și ciuperci. Orice alimente cu mai mult de 100 de miligrame de compuși purini pe 100 grame sunt definite ca pururi.
Recipiente recomandate
Pentru a ajuta la tratarea gutei, urmăriți să aveți cel puțin două până la patru porții de fructe, cum ar fi bananele, în fiecare zi, recomandă Centrul Medical al Universității din Pittsburgh. Consumați suficienți carbohidrați din produsele cu conținut redus de purină, deoarece o dietă care nu are surse adecvate de carbohidrați poate crește nivelul de compuși ai cetonei și poate crește concentrația de acid uric din sânge. Aproximativ 50% din conținutul caloric al unei diete echilibrate cu conținut scăzut de purină trebuie furnizate de carbohidrații cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi cei de la fructe.
Efectul vitaminei C
Vitamina C furnizată de banane poate, de asemenea, să joace un rol în reducerea riscului de a dezvolta gută. În 2009, un studiu publicat în "Archives of Internal Medicine" a arătat că bărbații cu o dietă bogată în vitamina C pot fi mai puțin susceptibili de a avea gută pe măsură ce îmbătrânesc. O banană mare conține aproape 12 miligrame de vitamină C, sau aproximativ 13 procente din necesarul zilnic al bărbatului și 16 procente din femeie. Sunt necesare mai multe cercetări, pentru că studiile ulterioare - inclusiv cele publicate în "Artrita și reumatismul" în 2013 - indică faptul că suplimentarea cu vitamina C nu reduce în mod semnificativ nivelul acidului uric al persoanelor cu guta.
Sfaturi pentru servire
Pentru a mări consumul de produse cu conținut redus de purină în timp ce urmați o dietă de gută, încercați să umpleți cel puțin jumătate din farfurie la fiecare masă cu legume permise și fructe întregi sau felii de fructe ca bananele. Consumul multor produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi poate contribui în mod regulat la prevenirea gutei, a determinat un studiu efectuat în 2011 de cercetători medicali de la Universitatea din Auckland. Pentru o gustare scăzută purină, bogată în nutrienți, se amestecă bananele tăiate cu iaurt simplu, cu conținut scăzut de grăsimi sau se pregătește un lichid din banane congelate și lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
