Avocado vs. Somon pentru nivelurile Omega-3

Omega-3 acizi grași sunt un tip de acid gras găsit în diferite alimente. Spre deosebire de grăsimile saturate, acizii grași omega-3 sunt grăsimi sănătoase care au fost asociate cu o varietate de beneficii pentru sănătate. Ele sunt cunoscute ca fiind găsite în animale marine, cum ar fi somonul și crustacea, dar mai multe fructe și legume, inclusiv avocado și alge marine, conțin, de asemenea, acești nutrienți sănătoși.

Avocado vs. Somon pentru nivelurile Omega-3 (Imagine: a_namenko / iStock / GettyImages)

Citeste mai mult: 17 motive pentru care probabil că aveți nevoie de mai multe omega-3 în dieta dumneavoastră

Acizi grasi omega-3

Oasele grase Omega-3 sunt grăsimi sănătoase care sunt prezente în mod natural în multe alimente și sunt de asemenea disponibile sub formă de suplimente. Aceștia pot ajuta la prevenirea și tratarea anumitor boli. Veți găsi diferite tipuri de acizi grași omega-3 în diferite alimente și există trei tipuri principale: acidul α-linolenic (ALA), acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA).

ALA se găsește în mod obișnuit în fructe și legume, în timp ce DHA și EPA sunt cel mai ușor obținute prin plante și animale marine, în special pești și crustacee. DHA și EPA au fost legate de diferite beneficii pentru sănătate. Acestea au fost utilizate pentru a ajuta la tratarea cancerului, a problemelor cardiovasculare, a diabetului, a afecțiunilor digestive, a bolilor oculare, a problemelor neuropsihologice, a afecțiunilor respiratorii și a tulburărilor reumatologice. Totuși, se consideră că DHA și EPA sunt utile clinic doar în cantități destul de mari. Din acest motiv, acești doi acizi grași omega-3 sunt de obicei considerați a fi mai de dorit decât ALA. Cu toate că ALA este procesată în DHA și EPA atunci când consumați alimente care o conțin, se convertesc numai cantități foarte mici.

Somon și Omega-3

Animalele și plantele marine au niveluri ridicate de acizi grași omega-3. Peștii grași, precum somonul, sunt bogați în omega-3. În conformitate cu American Heart Association, ar trebui să mănânci o porție (3,5 uncii, sau aproximativ 100 de grame) de pește gras cel puțin de două ori pe săptămână. O portie de somon contine un pic de ALA (0,047 grame), aproape o jumătate de gram de DHA (0,47 g) și 0,25 g de EPA. Grăsimile bogate în proteine, precum somonul, sunt, de asemenea, cunoscute pentru că sunt surse excelente de vitamine din complexul B, cupru, fosfor, potasiu și seleniu.

Avocado și omega-3

Legumele și fructele precum avocado conțin un acid gras numit ALA. Institutul Național de Sănătate recomandă între 0,5 și 1,6 g ALA pe zi, pe baza vârstei și sexului. Consumul de avocado vă aduce beneficii sănătății, dar trebuie să rețineți că valorile nutriției avocado diferă între tipuri - există sute de tipuri diferite de avocado. În general, avocado sunt bogate în fibre, vitamine complexe B, vitamina C, vitamina E, vitamina K și potasiu.

Două dintre cele mai populare tipuri de avocado sunt California (sau Hass) și Florida soiuri. Aceste două tipuri de avocado sunt de diferite mărimi și, în consecință, conțin diferite substanțe nutritive și grăsimi. Există 21 de grame de grăsime în avocadoul mediu din California, în timp ce un avocado din Florida conține 30,6 grame de grăsime. Potrivit Comisiei de Avocado din California, marimile de servire pentru avocado sunt de aproximativ 50 de grame. Acest lucru aduce conținutul de grăsime din avocado din California la 7,6 grame pe porție și la avocado din Florida la aproximativ 5 grame pe porție. Potrivit Departamentului pentru Agricultura al Statelor Unite, avocado nu au EPA natural sau DHA. Cu toate acestea, ele conțin ALA. În ciuda acestor diferențe, ambele tipuri conțin doar peste jumătate de gram de ALA pe porție.

Citeste mai mult: 8 Lucruri răcoritoare pe care le puteți face cu avocado

Avocado vs. Salmon pentru nivelurile Omega-3

Pe scurt, somonul este o sursă mult mai bună de acizi grași omega-3 decât avocado. Cu toate acestea, ambele sunt alimente sănătoase care conțin alți nutrienți. Dacă sunteți dornici să obțineți acizi grași omega-3, somonul este o opțiune mai bună comparativ cu avocado. Acest lucru nu înseamnă că avocadole sunt rele, totuși - ele conțin pur și simplu diferite substanțe nutritive și tipuri de grăsimi. Dacă doriți să completați dieta cu surse vegane sau vegetariene de DHA și EPA, aveți opțiuni. Plantele marine, cum ar fi algele, nucile și semințele, sunt surse bune de APE. Ouale și produsele lactate conțin, de asemenea, EPA, precum și DHA.