Semințele de floarea-soarelui sunt sănătoase pentru a mânca?
Semințele de floarea-soarelui se găsesc într-una din cele două forme: fie în cochilie, fie în cochilie, sub formă de kernel, care este partea comestibilă a seminței de floarea-soarelui. La fel ca majoritatea alimentelor, semințele de floarea-soarelui pot face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când sunt consumate cu o mulțime de fructe proaspete, legume, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și surse de carne slabă. Semințele de floarea-soarelui sunt o bună sursă de proteine și atunci când sunt combinate cu legume pot fi folosite pentru a înlocui carnea.
Beneficiile nutriționale
Semințele de floarea soarelui sunt bogate în grăsimi nesaturate, care pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului total. În plus, Fundația Națională de Floarea-soarelui se referă la acestea ca pe un aliment funcțional, ceea ce înseamnă că hrănesc organismul cu alte substanțe decât calorii. Semințele de floarea soarelui conțin substanțe fitochimice, cum ar fi vitamina E, colina, arginina și lignanii. Phytochemicals poate ajuta la protejarea împotriva bolilor, cum ar fi boli de inima, cancer si colesterol ridicat.
Etichetă alimentară
Atunci când cumpărăți semințe de floarea soarelui, este important să alegeți cele care nu au fost prelucrate prea mult. Este obișnuit ca nucile și semințele să fie prajite și sărate pentru a le face mai gustoase. Căutați semințe de floarea soarelui care sunt crude sau verificați eticheta produselor alimentare pentru ingrediente precum ulei și sodiu. Deși pot fi bune pentru dvs., semințele de floarea-soarelui sunt bogate în calorii, deci asigurați-vă că vă vegheați la dimensiunea de servire. O portie de 2 linguri sau 1 oz. De seminte este de 165 de calorii.
Meniu Sugestii
Vă puteți bucura de semințe de floarea-soarelui într-o varietate de moduri. Gustați-le singur sau adăugați-le la fulgi de ovăz, la cereale rece sau la iaurt. Acestea adauga aroma si textura in plus ca o salata de topping si merge bine in produsele de cofetarie, in special paine. Uleiul de semințe de floarea-soarelui poate fi de asemenea utilizat ca o alternativă sănătoasă la unt sau ulei vegetal.
Semințe de floarea-soarelui și diverticuloză
In timp ce medicii au recomandat sa evite semintele de floarea-soarelui la persoanele cu o boala intestinala numita diverticuloza, datorita posibilitatii de a ramane blocat in pungi diverticulare, aceasta frica este nefondata, relateaza National Clearinghouse. De fapt, semințele de floarea soarelui consumatoare ca parte a unei diete bogate în fibre ar putea ajuta la controlul diverticulozei. Cu toate acestea, dacă observați orice disconfort după ce ați consumat semințe de floarea-soarelui, discutați-vă îngrijorările cu medicul dumneavoastră.
