Semințe de floarea-soarelui Carbohidrați?
Semințele de floarea-soarelui sunt considerate alimente proteice, conform MyPyramid.gov, alături de alte fructe cu coajă lemnoasă și semințe, ouă, pește, carne de pasăre, carne și fasole. Cu toate acestea, la fel ca multe alimente, ele conțin o combinație de proteine, carbohidrați și grăsimi. Dacă numărați carbohidrații, veți dori să luați în considerare conținutul de carbohidrați din aceste semințe.
Un close-up de semințe de floarea soarelui prăjită. (Imagine: canghai76 / iStock / Getty Images)Carbohidrați, proteine și grăsimi
O jumătate de lingură de semințe de floarea soarelui conține 160 calorii, 15 grame de grăsime totală, 1 gram de grăsimi saturate, 6 grame de proteine, 6 grame de carbohidrați și 3 grame de fibre. Semințele de floarea-soarelui sunt o alegere bună pentru proteine, deoarece au un conținut redus de grăsimi saturate și nu conțin colesterol.
Vitamine si minerale
Semințele de floarea soarelui conțin, de asemenea, o varietate de vitamine și minerale. Dacă consumați 2.000 de calorii pe zi, o servire de 1 uncie vă oferă 45% din tiamina recomandată pentru zi; 25% din magneziu; 20% din fosfor; 15% din folatul dvs.; 10% din fier, zinc și vitamina B6; 6% din niacină; și 4% din riboflavină și calciu. Semințele de floarea-soarelui sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina E.
Posibile beneficii pentru sănătate
În plus față de fibrele benefice, semințele de floarea soarelui conțin grăsimi nesaturate și niveluri ridicate de substanțe chimice din plante numite fitosteroli, care pot să vă scadă nivelul de colesterol, în conformitate cu problema "WellBeing" din octombrie 2013. Fitosterolii pot reduce riscul de îmbolnăvire a inimii, pot îmbunătăți funcția sistemului imunitar și pot reduce riscul de cancer prin uciderea celulelor canceroase, informează Centrul de informare Macronutrient al Linus Pauling Institute.
consideraţii
Semințele de floarea-soarelui fac o gustare bună pentru oamenii care urmăresc aportul lor de carbohidrați. Ele se umple din cauza proteinelor și a fibrelor pe care le conțin și nu conțin o mulțime de carbohidrați. Cu toate acestea, nu doriți să mâncați prea multe porții din aceste semințe, deoarece acestea conțin o mulțime de calorii, împreună cu substanțele nutritive pe care le furnizează. O modalitate de a vă ajuta să vă controlați aportul de semințe de floarea-soarelui este să le cumpărați încă în cochilii. Apoi durează mai mult să le mănânci și este mai puțin probabil să mâncați cantități mari într-o singură ședință.
